Hvorfor du bør ha fennikel (saunf) sorbet i sommer

Ernæringsfysiolog Munmun Ganeriwal foreslo å drikke variyali eller fennikelfrø sorbet som hun sa er en umiddelbar sommerkjøler

Variyali eller saunf sorbet har antioksidantegenskaper. (Kilde: munmun.ganeriwal / Instagram)

Når sommersesongen nærmer seg, er det viktig at du holder kroppen kjølig og godt hydrert for å slå den brennende varmen. Og ingenting kan være bedre enn en sunn sommerkjøler.

Du har kanskje prøvd en rekke sommerkjølere, men hva om vi forteller deg at det er en slik drink som ikke bare hydrerer, men også avgifter kroppen og fremmer vekttap? Ernæringsfysiolog Munmun Ganeriwal foreslo å drikke variyali-sorbet som hun sa er en umiddelbar sommerkjøler.

små eviggrønne planter for border

Lenge før detox-drikker ble glamorisert av «vekttap»-industrien, sverget nesten alle indiske husholdninger til sine egne spesielle sommerdrinker laget av hverdagslige kjøkkeningredienser, ernæringsfysiologen, som også planla Taapsee Pannus diett for filmen Rashmi rakett , skrev på Instagram.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av 'Yuktahaar'av Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

Variyali Sherbet er laget med fennikelfrø eller saunf som inneholder flavonoid kalt kaempferol, nevner Ganeriwal i en Instagram-historie. Denne forbindelsen har antioksidantegenskaper; det er denne forbindelsen som gir 'detox' og 'vekttap' egenskaper til grønn te.

Å lage variyali sorbet er ganske enkelt, men du må gjøre noen forberedelser på forhånd. Ta en titt på oppskriften som er delt av ernæringsfysiologen:

Ingredienser

¼ kopp - Fennikelfrø (pulverisert)
1 ss – Tørre svarte rosiner
2 ss – Hvit steinsukker
1 ts - Sitronsaft (valgfritt)
2 kopper - vann

Metode

store trær med hvite blomster

* Mal fennikelfrøene til et fint pulver.
* Bløtlegg pulveret i vann i omtrent to til tre timer.
* Bløtlegg tørre svarte rosiner separat i vann i to til tre timer.
* Mal steinsukkeret med en morter og stamper.
* Når pulveret er skikkelig gjennomvåt, sil vannet ved hjelp av en sil over i en bolle.
* Mal rosinene i en mikser og sil over i samme bolle. Bland begge væskene godt.
* Tilsett sukker i bollen og bland godt.
* Du kan også tilsette en dråpe sitronsaft. Fennikelfrø-sorbeten din er klar.

Når prøver du dette?

Artikkelen ovenfor er kun til informasjonsformål og er ikke ment å være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Søk alltid veiledning fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell for spørsmål du måtte ha angående helsen din eller en medisinsk tilstand.