Populære Innlegg
Hvorfor migrene vil spise mer fisk
Omega-3 og omega-6 er begge ansett som essensielle fettsyrer-kritiske for helsen, og fordi kroppen vår ikke klarer å lage dem, må de hentes fra mat. Historisk sett spiste mennesker omtrent like store mengder av begge fettsyrene
Kan en diett som øker omega-3-fett mens du senker omega-6-fett gjøre livet lettere for mennesker belastet av hyppig migrene? (Foto: Getty Images/Thinkstock) Skrevet av Anahad O'Connor
En diett som inneholder mye omega-3, fett som finnes i fisk og lite omega-6, som finnes i mange vegetabilske oljer, førte til færre hodepine.
I det meste av livet fikk Tanya Kamka migrenehodet hver uke.
Hodepine vil vanligvis komme gradvis og deretter bygge, forårsake ulidelig smerte og trykk bak venstre øye som ville kulminere med oppkast eller besøk på legevakten. Prøven lot henne ofte føle seg svak og utslitt i flere dager etterpå.
Hver gang jeg hadde migrene, ville jeg bli utslettet i tre eller fire dager, sa fru Kamka, 58, en postkontor som bor i nærheten av Fort Bragg, NC. Jeg savnet mye arbeid på grunn av migrene.
Men for noen år siden ble Kamka og 181 andre mennesker som rutinemessig opplever migrene hodepine med på en klinisk studie, sponset av National Institutes of Health, som var designet for å teste om et spesielt diett kunne lindre hyppige hodepine. Dietten som Kamka ble tildelt for å følge vektla matvarer som inneholder store mengder omega-3 fettsyrer, oljene som finnes i noen fisk, samtidig som de begrenser matvarer som er rike kilder til omega-6 fettsyrer, for eksempel mange vegetabilske oljer.
Omega-3 og omega-6 er begge ansett som essensielle fettsyrer-kritiske for helsen, og fordi kroppen vår ikke klarer å lage dem, må de hentes fra mat. Historisk sett spiste mennesker omtrent like store mengder av begge fettsyrene. Men det typiske amerikanske kostholdet i dag har en tendens til å inneholde en mye større andel omega-6-fett. Noen helsemyndigheter ser på dette som en god ting: Vegetabilske oljer og andre rike kilder til omega-6 fett har i mange studier blitt funnet å være gunstig for kardiovaskulær helse. Men andre hevder at dette kan være problematisk fordi omega-6-fett har vist seg å fremme smerte og betennelse, mens omega-3-fett har en tendens til å ha motsatt effekt i studier, noe som bidrar til å redusere smerte og betennelse.
Forfatterne av den nye studien ønsket å vite: Kan en diett som øker omega-3-fett mens du senker omega-6-fett gjøre livet lettere for mennesker som er belastet av hyppig migrene?
For fru Kamka var fordelene med en endring i kostholdet slående: Etter noen måneder med å ha økt fiskinntaket og unngått mange vanlige vegetabilske oljer, la hun merke til at hodepinen nesten var borte. Andre mennesker på den nye dietten rapporterte også færre hodepine. Selv om rettssaken ble avsluttet etter 16 uker, har Kamka holdt på den siden. Borte er dagene da hun spiste mat som stekt kylling, pommes frites og potetgull som ble tilberedt i vegetabilske oljer rike på omega-6 fett. Hun gjør nå et poeng med å spise mat som torsk, tunfisk, sardiner, spinatsalater, hummus og avokado, og hun lager mat med olivenolje i stedet for mais, soyabønner og rapsoljer.
Jeg har ikke hatt migrene, ikke engang mild, på over to år, sa hun. Å gå fra å ha en i uken til å ikke ha noen var bare fantastisk for meg.
små busker til forgården
Migrene hodepine er en av de vanligste årsakene til kronisk smerte, og påvirker omtrent 12 prosent av alle amerikanere, de fleste kvinner. For mange mennesker kan tilstanden være svekkende, forårsake intens smerte, kvalme og andre symptomer og øke sannsynligheten for å utvikle depresjon og angst kraftig. Studier har funnet ut at migreneanfall også kan påvirke produktiviteten på arbeidsplassen, og forårsaker at folk i gjennomsnitt mister omtrent fire arbeidsdager i året.
Men den nye studien gir bevis på at riktig diett kan gi lindring til noen mennesker som opplever hyppige migreneanfall, og hjelper dem med å redusere antallet og alvorlighetsgraden av hodepine. Lignende studier pågår for å vurdere om kostendringer kan bidra til å lette andre typer smertefulle kroniske plager, for eksempel korsryggsmerter.
Dr. Christopher E. Ramsden, hovedforfatter av studien, sa at funnene antyder at endringer i kostholdet kan være et nyttig supplement til eksisterende behandlinger for kroniske smerter. Mange mennesker med kroniske smerter fortsetter å lide til tross for at de tar medisiner, sa Dr. Ramsden, en klinisk etterforsker ved National Institute on Aging Intramural Research Program. Jeg tror dette er noe som kan integreres med andre behandlinger for å forbedre livskvaliteten og redusere smerten.
For den nye studien, publisert i BMJ i juli, ble deltagerne tilfeldig delt inn i tre grupper og fulgt i 16 uker. En gruppe, som inkluderte fru Kamka, fulgte en diett som var høy i omega-3 fett og relativt lav i omega-6 fett: De spiste mye mat som villaks, albacore tunfisk og ørret, mens de prøvde å minimere rike kilder til omega-6 fett som mais, soyabønner og rapsoljer. For å gjøre det lettere å følge dietten, fikk alle fagene måltider, snacks og oppskrifter tilberedt av en diettist gjennom hele studiet.
Vegetabilske oljer som inneholder mye omega-6 er rikelig i det amerikanske kostholdet. De brukes ofte til matlaging og finnes i mange pakkede matvarer og restaurantmåltider. For å se om reduksjon av disse fettene kan ha innvirkning på migrene hodepine, hadde forskerne en andre gruppe mennesker som tilførte mer fisk og andre rike kilder til omega-3 til kostholdet uten å redusere inntaket av omega-6. En tredje gruppe mennesker, som fungerte som kontrollpersoner, spiste typiske mengder av begge typer fett.
Ved starten av studien opplevde deltakerne i gjennomsnitt omtrent 16 hodepine dager i måneden. Men etter 16 uker hadde gruppen som hadde økt fiskeinntaket og unngått vegetabilske oljer i gjennomsnitt fire færre hodepinedager hver måned sammenlignet med kontrollgruppen, samt en reduksjon på 30 til 40 prosent i hodepine timer hver dag. Gruppen som økte omega-3-inntaket uten å redusere omega-6-forbruket, hadde også godt av det, selv om de hadde en mindre forbedring på to færre dager uten hodepine hver måned. Begge disse gruppene rapporterte kortere og mindre alvorlig hodepine enn personer i kontrollgruppen. De brukte også færre smertestillende midler som acetaminophen.
Forskerne la også merke til forskjeller i viktige blodbiomarkører. De to gruppene som økte fiskeinntaket hadde større mengder forbindelser kjent som oksylipiner, som er involvert i lindrende smerter. De hadde spesielt høye nivåer av 17-HDHA, et oksylipin som i andre studier har vist seg å redusere smerter hos personer med leddgikt.
Dr. Rebecca Burch, en nevrolog som ikke var involvert i den nye studien, sa at funnene var slående. Hun skrev en leder i BMJ som påpekte at nylig godkjente migrenemedisiner i studier har vist to til to og en halv færre hodepine dager per måned sammenlignet med placebo, noe som er mindre enn den fire dagers reduksjon forårsaket av høy omega -3, lav omega-6 diett.
små hvite insekter som flyr rundt
Fire dager i måneden overgår virkelig alt vi har sett fra et farmakologisk forebyggende middel, sa Dr. Burch, spesialist i hodepine, medisin ved Brigham og Women's Hospital og assisterende professor i nevrologi ved Harvard Medical School.
Dr. Burch sa at mennesker som sliter med migrene hodepine ofte er motivert til å følge restriktive dietter for å prøve å finne lettelse for tilstanden. Men til nå har det ikke vært mye bevis på at noen bestemt diett virker. Dette er første gang vi har hatt et solid, solid kosthold som vi kan anbefale til pasienter, la hun til.
For folk som ønsker å prøve dietten på egen hånd, sa forskerne at den enkleste måten å øke omega-3-inntaket er å spise mer fet fisk, som sardiner, ansjos, makrell, laks, albacore tunfisk og ørret. Noen av de beste og rimeligste alternativene er fisk på boks og i poser. For vegetarianere er gode plantekilder til omega-3-fett malt hørfrø, chiafrø og valnøtter.
En annen viktig komponent i dietten er å unngå stekt, bearbeidet og hurtigmat, som vanligvis er laget med oljer som inneholder lite omega-3 og høy i omega-6. Beth MacIntosh, medforfatter av den nye studien, sa at ekstra virgin olivenolje, avokadoolje, macadamiaolje, kokosnøttolje og smør har en tendens til å inneholde lave mengder omega-6-fett.
Du kan bruke disse oljene til å lage mat eller lage din egen mat, som popcorn, hummus og granola. Forskerne oppfordret også folk i studien til å spise minst fem porsjoner frukt og grønnsaker per dag.
Frukt og grønnsaker inneholder naturlig omega-6 fettsyrer-og de er bare sunne, sa MacIntosh, klinisk ernæringssjef for Metabolic & Nutrition Research Core ved UNC Health i Chapel Hill.