Populære Innlegg
Valnøtter, soyabønner kan forhindre diabetesrisiko
Forskere fant at utveksling av diettkarbohydrat eller mettet fett med en diett rik på enumettet fett eller flerumettet fett hadde en gunstig effekt på viktige markører for blodsukkerkontroll.
En studie viste at umettet fett som valnøtter og soyabønner kan bidra til å redusere blodsukkernivået. (Kilde: Filfoto) Å spise mer umettet fett som valnøtter og soyabønner i stedet for diettkarbohydrat kan senke blodsukkernivået og forbedre forebygging og behandling av type 2-diabetes, ifølge en ny studie. Studien gir bevis for effekten av diettfett og karbohydrater på reguleringen av glukose- og insulinnivåer og flere andre beregninger knyttet til type 2 -diabetes.
Våre funn støtter forebygging og behandling av disse sykdommene ved å spise mer fettrike matvarer som valnøtter, solsikkefrø, soyabønner, linfrø, fisk og andre vegetabilske oljer og pålegg, i stedet for raffinerte korn, stivelse, sukker og animalsk fett, sa Dariush Mozaffarian, forsker, Tufts University i studien publisert i tidsskriftet PLOS Medicine.
Forskerne utførte den første systematiske evalueringen av alle tilgjengelige bevis fra forsøk for å kvantifisere effekten av forskjellige typer diettfett (mettet, enumettet og flerumettet) og karbohydrat på viktige biologiske markører for glukose og insulinkontroll som er knyttet til utvikling av type 2 diabetes .
Forskerne oppsummerte funn fra 102 randomiserte kontrollerte studier, som involverte totalt 4660 voksne deltakere, som ga måltider som varierte i typer og mengder fett og karbohydrat.
De evaluerte deretter hvordan slike variasjoner i kostholdet påvirket mål på metabolsk helse, inkludert blodsukker, blodinsulin, insulinresistens og følsomhet og evne til å produsere insulin som respons på blodsukker.
bartrær med nållignende blader
Forskerne fant at utveksling av diettkarbohydrat eller mettet fett med en diett rik på enumettet fett eller flerumettet fett hadde en gunstig effekt på viktige markører for blodsukkerkontroll.
Blant forskjellige fettstoffer ble de mest konsistente fordelene sett ved å øke flerumettet fett, i stedet for enten karbohydrater eller mettet fett, sa Fumiaki Imamura, forsker, University of Cambridge.