'Veganisme er en refleksjon av en verdi som ble født i India'

Dr Melanie Joys bok, 'Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (2010)', kommenterer industrialisert animalsk matproduksjon som jager kostnadseffektive metoder med absolutt ignorering av dyrs rettigheter.

Dr Melanie JoyDr Melanie Joy er kjent for å formidle begrepet karnisme.

At vi opprettholder tilfredsstillende bånd med visse dyr, men gjør andre til tilfredsstillende middager, forvirrer Dr. Melanie Joy, professor i psykologi og sosiologi ved University of Massachusetts, USA. 'Carnism', et begrep hun skapte, beskriver det usynlige trossystemet som normaliserer å spise visse dyr mens det har meningsfylte forhold til andre til tross for likheter i anatomi. Boken hennes, Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (2010) kommenterer industrialisert animalsk matproduksjon som jager kostnadseffektive metoder med absolutt ignorering av dyrs rettigheter. Utdrag:



tre med rosa kjegleformede blomster

Når bestemte du deg for å være veganer?



I 1989 ble jeg innlagt på sykehus på grunn av en forurenset hamburger. Etter det sluttet jeg bare å spise kjøtt. Jeg undersøkte hvordan jeg skulle lage vegetariske måltider, og det førte meg til brutaliteten i dyrelandbruk. Det var da jeg bestemte meg for å være en innvender.



Hva fikk deg til å våge deg inn i psykologien om kjøttspising?

Jeg var nysgjerrig på hvordan rasjonelle, medfølende mennesker bare kan slutte å tenke og ikke reagere på det som for meg var en global grusomhet. Jeg var interessert i å finne ut hvorfor vi har 'grusomheter' i utgangspunktet. Det er en privilegiums mentalitet - vi kan utnytte deg og behandle dine behov som mindre, fordi vi har makt til å gjøre det.



Er veganisme og karnisme i motsatte ender av et spekter?



Hvor vi er på dette spekteret er mindre viktig enn hvor vi er på vei. Det er ikke som om du er veganer og er en del av løsningen eller ikke er veganer og en del av problemet. Jeg tror det er en falsk dikotomi. Jeg oppfordrer folk til å være så veganske som mulig, og når folk gjør det, gjør det denne endringen lettere.

Tror du at veganisme, ofte sett på som en elitistisk ideologi, er økonomisk gjennomførbart?



Veganisme har sine røtter i India. Det kom fra vegetarianisme. Det er forbundet med elitisme, men det forringer de tradisjonelle røttene det har her. Det er virkelig basert på ahimsa. Når det er sagt, er det en diett eller en livsstil for mennesker som fritt kan foreta valg av mat.