Denne brukeren på sosiale medier lagde et gammelt måltid etter 4000 år gamle oppskrifter

Bill Sutherland fra Cambridge, Storbritannia, lagde et gammelt babylonisk måltid med de 'eldste eksisterende' oppskriftene som er skrevet på et nettbrett som dateres tilbake til 1750 fvt.

babylonisk måltid, eldste oppskrift, gammel oppskriftBabylonsk måltid tilberedt med noen av verdens eldste oppskrifter. (Kilde: Bill_Sutherland/Twitter)

For en stund siden så vi nettbrukere gå amok over en gammel oppskrift på peanøttsmørbrød som dateres tilbake til tiden for den store depresjonen. Mens mennesker over hele verden fortsetter å eksperimentere med nye retter og mat, bestemte en annen bruker på sosiale medier seg for å lage delikatesser etter 4000 år gamle oppskrifter.



små svarte harde skall-bugs som biter

Som alle andre har også Bill Sutherland fra Cambridge, Storbritannia, vært det matlaging under lockdown . Men han valgte å lage et gammelt babylonisk måltid med de eldste eksisterende oppskriftene som er skrevet på et nettbrett som dateres tilbake til 1750 fvt. Her er et glimt av det virale innlegget:



En av rettene Sutherland forsøkte var lammegryte. Dette var enkelt og deilig. Smuldret i et par byggkaker (laget av datteren Tessa), som lagde en fyldig unctuous saus. Knust purre og hvitløkstopp ga den en skarp, skrev han på Twitter.



En annen rett, tuh’u, regnes som en av de eldste kjente oppskriftene i verden. Det er en slags stuing.



Sutherland la også ut bilder av oppskriften han fulgte for å lage rettene. Oppskriftene er fra boken Ancient Mesopotamia Speaks: Høydepunkter i Yale Babylonian Collection , redigert av Angele W Lassen, Eckart Frahm og Klaus Wagensonner.



Blant de andre rettene som Sutherland tilberedte, var purre og vårløk bakt med surdeigsmuler og elamittbuljong laget med saueblod.



Vil du prøve noen av disse rettene?

For flere livsstilsnyheter, følg oss: Twitter: livsstil_ie | Facebook: IE livsstil | Instagram: ie_lifestyle