Denne hacken for å lage stekt paneer ‘supermyk og svampete’ fungerer som en sjarm

Du kan lage en rekke retter fra paneer som palak paneer, matar paneer, kadhai paneer, paneer tikka og kokken Saransh Goilas favoritt palak chole paneer chawal

Kjenn hackene som får paneer til å beholde svampen og mykheten. (Kilde: Getty Images/ Thinkstock)

Paneer er en all-time favorittingrediens som brukes i en rekke retter-det være seg karri, et tørt preparat eller til og med grillet og stekt. Det står ofte høyt på menyen i både vegetariske og ikke-vegetariske husholdninger.

Imidlertid har paneer en tendens til å bli hard og gummilignende når den stekes, noe som kan få retten til å smake litt seig. Men ikke bekymre deg da kokken Saransh Goila har det perfekte hacket, takket være sin mor, noe som sikrer at paneer beholder sin svamphet og mykhet.

ulike typer små palmetrær

Hennes stekte paneer fungerer alltid som en sjarm. Bløtlegging i varmt vann blir også kvitt overflødig olje, la kokken til i sitt Instagrm -innlegg.

Sjekk det nedenfor:

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Saransh Goila (@saranshgoila)

*Stek paneerbitene til de blir gyldenbrune.
*Ta en bolle med kokt vann. Tilsett salt.
*Bløtlegg stekt paneer i varmt, saltvann i 10 minutter.
*Trykk forsiktig på paneer -bitene for å fjerne overflødig vann.

Du kan også suge den friske paneren din hvis den er tøff etter å ha vært i bløt i varmt vann. Det gjør en stor forskjell, sier han.

Du kan lage en rekke retter fra paneer som palak paneer, matar paneer, kadhai paneer, paneer tikka og kokkens favoritt palak chole paneer chawal. Den kan serveres med sylteagurk, løk og reddik.

hva slags planter er det

Har du lyst til å prøve?