Disse indiske dessertdelikatesser er akkurat det du trenger denne vinteren

Skynd deg til din nærmeste halwai og fyll opp noen av disse søtsakene for de lykkelige kalde dagene som ligger foran deg.

Hvorfor se mot vest når det er så mange dessertalternativer i vårt eget land? (Kilde: Getty/Thinkstock)

Vintre er synonymt med god mat. Og med dagene i slutten av desember og begynnelsen av januar som tar på seg festlige farger, blir forseggjorte fester og familiesammenkomster prioritet. Og selv om det er mye å smake på, handler desserter for det meste om kaker og puddinger. Men hvorfor se mot Vesten når det er så mange selv om tilgjengelige dessertalternativer for oss? Hvis søtsuget din er i ferd med å bite i noe, her er noen deilig søte vinterdelikatesser. Les videre.

Gajar ka halwa

Ingenting slår denne klassiske gulrotpuddingen. (Kilde: Getty/Thinkstock)

Har du fått en skikkelig smak av vinter hvis du ikke har fått noen gajar ka halwa ? Uhyre populær i det nordlige beltet av landet, denne gulrotpuddingen blir tatt varm. Først rives gulrøttene og tilsettes deretter til kokende melk for å forsterke den fyldige smaken av desserten. Khoya - et meieriprodukt - tilsettes sjenerøst til retten, som er garnert med cashewnøtter og rosiner. Denne smelte-i-munnen-desserten er et must for alle dessertelskere.

Sondesh

Nærmere bestemt ' nolengur sondesh ', som har sin opprinnelse i Bengal, men er likt over hele landet. Denne søtsaken er tilberedt ved hjelp av daddelpalme og jaggery, med sistnevnte som siver i overflod fra kjernen. Mens du biter i det søte, blir du hektet på dens magiske smak og silkeaktige tekstur. Uanstrengt må den lagres i kalde temperaturer for å forhindre at kjernen smelter.

Imarti

Denne flottere fetteren til jalebi blir for det meste konsumert om vintrene. (Kilde: Getty/Thinkstock)

En for lengst tapt og penere fetter av jalebi, imarti konsumeres mest om vintrene, med mandelmelk. Denne nøye utformede og juicerversjonen av den gode gamle jalebi er elsket av alle. Gå over til din nærmeste hallwai og bringe hjem litt lykke.

Malpua

Malpua er en pannekake med opprinnelse i det indiske subkontinentet. (Kilde: Getty/Thinkstock)

Denne indiske pannekaken er mye bedre enn dens vestlige motstykke. Den er dyp venn og dynket i en sukkerholdig sirup, med hovedingrediensene khoya, sukker, safran og kardemomme. Det er uimotståelig når du først smaker det. Malpuas konsumeres også varme.

Gulab jamun

Gulab jamuns er svampaktige kuler av sirupsaktig lykke. (Kilde: Getty/Thinkstock)

Pris Herren, den søteste desserten er her! Gulab jamuns er svampaktige kuler av sirupsaktig lykke som er ulikt noe du noen gang har smakt. De serveres varme i bryllup, og er ideelle følgesvenner i de kalde månedene. De selv om versjon av ibenholt og elfenben vil innebære varm gulab jamuns servert med vaniljeis. Kjempegod.