Den rene 15 ikke-organiske maten inneholder lite kjemikalier

Hva er Clean 15?

D tretti dusin og C les 15 lister hjelper deg å spare penger på dagligvarer ved å vite hvilke matvarer som skal dyrkes i hagen din eller kjøpes som økologiske, og hvilke konvensjonelt dyrkede produkter som er rene nok til å bli kjøpt i det lokale supermarkedet. Forrige gang vi delte The Dirty Dozen liste og i dag vil fokusere på The Clean 15 .

The Clean 15

Å kjøpe økologisk er aldri en dårlig beslutning, men hvis budsjettet er lite, vil du trykke eller huske denne listen, siden følgende matvarer, selv når de dyrkes konvensjonelt, inneholder lite kjemiske plantevernmidler, gjødsel og andre uønskede giftstoffer. Husk å kjøpe lokale eller dyrke din egen når det er mulig - sistnevnte vil det egentlig hjelper deg å spare penger - og begge gir deg tillit til matenes opprinnelse.

1. løk - rød, gul og hvit løk har lite kjemiske plantevernmidler.
2. Søt mais - la i skall og grille, mais er bra for binyrene.
3. Ananas - spis i stedet for sukkerholdige desserter, du vil takke meg for anbefalingen.
4. avokado - også bra for binyrene og utrolig deilig.
5. Asparges - ikke vær redd for å spise rått, men hvis du koker, bare damp til du er kokt par.
6. Sukkererter - en populær belgfrukter som pakker en næringsrik trøkk.
7. mango - bli mer kjent med denne kraftfrukten.
8. aubergine - Betsys favoritt når den grilles og tilsettes pasta.
9. Cantaloupe (innenlandsk) - en annen god for binyrene og som et sunt dessertalternativ.
10. kiwi - Jeg har kalt disse fuzz butts fra en veldig ung alder, bare spør mamma.
11. Kål - veldig billig og veldig sunt, begynn å kjøpe mer kål og være kreativ.
12. Vannmelon - takket være min råmatdiettmåned kan jeg ikke gå uten vannmelon!
13. Søtpoteter - et godt alternativ til andre poteter med høyt stivelse.
14. Grapefrukt - flott som en frokostmat.
15. sopp - du kan også plukke vilt, hvis du kjenner tingene dine!

Igjen, dyrk din egen eller kjøp økologisk når det er mulig, men hvis du ikke har tid eller ikke har råd til, kan du bruke denne listen og handle med tillit.

Last ned en utskrivbar versjon av listene Clean 15 og Dirty Dozen, eller få appen til smarttelefonen din her.

For mer informasjon om emnet oppfordrer jeg deg til å se Food, Inc. og The Future of Food.

Hvordan finne lokale gårder

Som jeg nevnte forrige gang, handler Betsy og jeg våre lokale helsekostbutikker, men foretrekker å vokse våre egne eller handle lokale bondemarkeder i stedet. Begge sparer oss for penger samtidig som vi lar oss koble oss med produsenten - spesielt hvis produsenten er oss!

Besøk og bruk LocalHarvest.org for å finne de lokale gårdene dine, lokale bondemarkeder og til og med samfunnshager (noe som er flott hvis du ikke har plass til en hage hjemme.)