Sommerkjølere: Nyt aam panna popsicles med denne enkle oppskriften

Slokk tørsten din med disse smakfulle ispikene

Har du lyst til å prøve? (Foto: shivesh17/Instagram)

Mens aam panna og sommersesongen går hånd i hånd, har det også flere helsemessige fordeler. Det kjøler deg ned, slukker tørsten din og har et utbrudd av smaker for å heve humøret ditt mens vi bruker tiden vår i lockdown. Men hva om vi forteller deg at du også kan ha kjølt aam panna i form av popsicles? Sjekk fremover denne oppskriften av Shivesh Bhatia, baker og YouTuber, for å lage aam panna popsicles nedenfor.

Ingredienser

6 - Rå mango
2 belger - kardemomme
1 kopp - mynteblader
4 - Svarte pepparkorn
1 ts - salt
1 kopp - vann
1 kopp - sukker
1 ts - fennikelfrø
/4 ts - Spidskommen pulver
1/4 ts - svart salt
1 + 1/2 kopp - vann

Metode

*Begynn med å skrelle de rå mangoen. Hakk dem grovt og legg dem deretter i en kjele sammen med vann. Sett kjelen med kraftig bunn over svak varme.

*Kok det til det begynner å bli mørt. Tilsett deretter svart pepper, sukker, kardemomme og fennikelfrø. Fortsett å lage denne blandingen til den blir konsistent som syltetøy. Gjør dette i minst 10 minutter.

*Når den er ferdig stekt, slår du av varmen og lar den avkjøle. Når den er avkjølt, overfører du den til blenderen.

*Tilsett nå 1,5 kopper vann og svart salt, salt, spisskummen pulver og mynteblader. Bland det til det er glatt og overfør det til formene.

svart bille med lange antenner

*Ikke glem å legge til trepinnene. Ha den i fryseren og la den stivne over natten.

Du kan sjekke ut videooppskriften nedenfor.