Enkle måter å dyrke fersk og sunn mat hjemme

Økologisk mat kan skryte av en høyere næringsverdi og er viktigst, uten tilsetningsstoffer som kan hemme kvaliteten.

Du kan enkelt dyrke litt frukt og grønnsaker i hagen hjemme/på kjøkkenet. (Kilde: Getty/Thinkstock Images)

COVID-19-utbruddet og de påfølgende bekymringene for å spise ute på restauranter etter lockdown har flyttet fokuset tilbake til økologiske råvarer. Karanteneperioden har også inspirert enkeltpersoner til å vurdere å dyrke sin egen mat og bli selvforsynt med sine daglige behov.

Økologisk mat kan uten tvil skryte av en høyere næringsverdi, og viktigst er det uten tilsetningsstoffer. Videre er det en viss tilfredsstillelse ved å vite at råvarene er ferske, naturlige og dyrket og bearbeidet foran øynene dine.

Se dette innlegget på Instagram

God morgen! Vindusboksen min er komplett! Karantene har gitt meg mye mer hagearbeidstid! Ha en vidunderlig dag! . . . #quarantine #stayhome #pandemi2020 #quarantinegardening #texadgarden #backyard #texasbackyard #windowbox #outdoors

Et innlegg delt av Marlyne (@ahappyretiree) 29. april 2020 kl. 07:09 PDT

Nedenfor deler vi noen grønnsaker som du enkelt kan dyrke i hagen din:

bittesmå hvite insekter på potteplanter

Reddik

Duften av nyvokst reddik kan være heftig, spesielt for en nybegynner. Sommeren er faktisk den beste tiden på året å plante disse og høstes enkelt på kort tid.

Se dette innlegget på Instagram

Av en eller annen grunn har containerhage blitt en ny favoritt for meg denne sesongen! Det er bare noe med enkelheten og det organiserte utseendet og følelsen av det hele. Så morsom, enkel og terapeutisk måte å dyrke noen av dine favoritturter eller salatfixer på! Ha en fin kveld alle sammen xxx

Et innlegg delt av Rene 'Simply Farm + Home (@farmingbyfaith) 29. april 2020 klokken 20:03 PDT

Koriander

En av de mest brukte urter, koriander dør også lett. Å dyrke koriander handler om bare to til tre dager; alt du trenger å gjøre er å tilfeldigvis kaste inn noen korianderfrø i fuktig jord og la det spire.

Se dette innlegget på Instagram

Jeg lager opphøyde senger til meg selv i morges og fanger flotte øyeblikk på kjøkkengården min! I love love love this rainbow green !! I Jorden produserer de BESTE fargene. Hendene ned! #THEHARVESTDOCTOR #hageliv #hagearbeid #hevede senger #kjøkkenhage #Victorygarden #blackgirlsgarden

Et innlegg delt av The Harvest Doctor LLC (@theharvestdoctor) 30. april 2020 kl. 05:26 PDT

Sitrongress

Kanskje den mest pikant urt som starter en dag, kan en sitrongressplante enkelt dyrkes i de minste områdene. Det kan være et flott tillegg til din tidlige morgente, og sette en positiv tone for dagen fremover.

Tomat

Hvis du oppdager overdreven lyse rødede tomater i markedene, kan de være et resultat av kjemikalier tilsatt i større mengder til gjødsel. Imidlertid viser organisk produserte tomater stort sett en lysegrønn eller gul farge, med bare et snev av rødt. De har også en søt smak.

Se dette innlegget på Instagram

Gjennom hagen‍ #todayinmygarden #hage #grumey #growyourfood #eatwhatyougrow #spisevegetables #ethealthy #vegetarianfood #vegetablegarden #gardening #hage #salat #blad #salat #instagarden

Et innlegg delt av Crinas hage (@crinasgarden) 30. april 2020 kl. 05:26 PDT

Methi

edderkopper med røde og hvite ben

Bukkehornkløver eller methi er en annen grønnsak som kan dyrkes i vår egen bakgård. Det er en medfødt friskhet i disse bladene, høstet raskt etter monsunsesongen. Bortsett fra tilberedning av methi -blader, kan frøene også brukes som smakstilsetning, og når de konsumeres med vann, har de potensial til å fungere som en fordøyelse også.