Populære Innlegg
Sanjeev Kapoor viser hvordan man lager modak katli; oppskrift inni
I stedet for rismel, bruk mandelmel til å lage modaks
Almond katli modak av kokken Sanjeev Kapoor. (Kilde: sanjeevkapoor / Instagram) Modaks er ikke bare Bappas favoritt, den deilige søte retten er like elsket av hans hengivne og mange andre. Faktisk har disse appetittvekkende dumplings mange helsemessige fordeler også.
Nå, hva om du får smaken av både katli og modak i samme rett? Kjendiskokk Sanjeev Kapoor viste nettopp hvordan man lager modak katlis, men i stedet for rismel brukte han mandelmel .
Mandler eller badam og mithais, går hånd i hånd! Så hvorfor ikke lage modaks også med denne tidenes favorittnøtt? skrev Kapoor på Instagram.
Prøv denne enkle oppskriften:
svart og rød hårete larve
Ingredienser
1 kopp - vann
1 kopp - sukker
2 ts - melk
Fuktig muslinklut
1 ss - Flytende glukose
1¾ kopper - mandelmel
¾ ss - Ghee
¼ ts – Grønt kardemommepulver
Se dette innlegget på InstagramEt innlegg delt av Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor) 26. august 2020 klokken 22:02 PDT
typer sedertre i Florida
Metode
* Varm vann i en panne. Tilsett sukker og melk og bland godt. La det koke opp.
* Med en skje, øs avskum fra blandingen og kast. Bruk en fuktig muslinklut til å rengjøre sidene.
* Kok til 3-strengs konsistens.
* Tilsett flytende glukose og rør.
moses i et naustanlegg
* Tilsett mandelmel og bland godt for å få en pasta-aktig konsistens.
* Tilsett nå ghee og bland.
* Ta ut mandelmeldeigen i en bolle og la den avkjøles. Sørg for å spre ut blandingen. Ha litt ghee på toppen.
* Tilsett kardemommepulver og elt deigen.
dverg gråtende snø kirsebærtre
* Ta porsjoner av deigen og legg den i en modakform. Sett til side i 10 minutter.
* Åpne formen etter 10 minutter og legg modaksene over på et serveringsfat.
Når prøver du dette?