Prøv deilig gatemat fra hele India på National Street Food Festival

Den tre dager lange festivalen vil finne sted på Jawaharlal Nehru stadion fra 11. desember til 13. desember 2015.

NSFF 2015-overskriftene som fremmer dybden og mangfoldet i Indias gatemat, inkluderer den verdenskjente Sanjeev Kapoor og mange andre kjendiser.

Når man tenker på ting å gjøre i Delhi, er en av de fem beste anbefalingene vanligvis 'prøve gatemat fra Delhi'. Det er derfor ganske passende at hovedstaden er vertskap for den årlige Nasvi National Street Food Festival (NSFF), som nå er i sin syvende utgave.

Visende gatekokkere fra hele landet og verden, vil besøkende ha en buffé med over 300 varer å prøve fra 26 stater. Den tre dager lange festivalen, organisert av National Association of Street Vendors of India (Nasvi), finner sted på Jawaharlal Nehru stadion fra 11. desember til 13. desember 2015.

NSFF 2015-overskriftene som fremmer dybden og mangfoldet i Indias gatemat, inkluderer den verdenskjente Sanjeev Kapoor og mange andre kjendiser. Festivalprogrammet er designet for å både markere utvalget av smaker som inspirerer Indias menyer, hentet fra kjøkkenene i de 26 statene, samt tradisjonene med indisk gatekjøkken og gjestfrihet, et stadig viktigere element i vårt reiselivstilbud, sa Arbind Singh, den nasjonale koordinatoren for festivalen.

Blant deltakerne fra forskjellige stater er Fatima, som selger fiskepakke og kylling i Kombai, Tamil Nadu. Når deler av staten kjemper mot den massive ødeleggelsen på grunn av det voldsomme regnet og flommen, bringer Fatima inn smaker TN er kjent for i Delhi -publikummet.

Dette arrangementet er også en flott forretningsmulighet for mange. Ta Om Prakash Deora fra Jodhpur, for eksempel. Et kjent navn i byen, sier Deora at fortjenesten hans fra den tredagers virksomheten i Delhi vil være mer enn hele måneden. For andre har tidligere år åpnet forretningsmuligheter i byene sine.

Singh påpekte også at i årets utgave vil Kashmir og Sikkim bli lagt til på deltakerlisten. Han la til at sammen med maten har også gateartister blitt invitert til arrangementet. Dette inkluderer rustikke attraksjoner som bioskopet, magiske show ved veikanten, sangere, blant andre.

Besøk National Street Food Festival ved Gate no. 14, Jawaharlal Nehru stadion, New Delhi; 11.-13. desember 2015. Inngangsbillett: Rs 60.