Avslørt: Hvordan KFC lager sin signatursaus

I løpet av høytiden er det anslått at KFC vil selge rundt 1,7 millioner potter med saus per uke i Storbritannia

Kanal 4s dokumentar Inside KFC Ved jul avslører mer om signatursausen som serveres i den populære stekte kyllingkjeden. (Kilde: Reuters)

Julen, som minnes Jesu Kristi fødsel, er en dag for glede. Og mat, akkurat som ved alle andre spesielle anledninger, spiller en veldig viktig rolle i feiringen. Og for å gjøre det enda bedre, har den populære stekte kyllingkjeden KFC avslørt hva som går ut på å lage sin signatur saus!

I dokumentaren til Channel 4, Inne i KFC i julen , Adam Mala, assisterende leder i en butikk i Chorley, Lancashire, England avslører at grenene kan bli litt konkurransedyktige når det gjelder å lage sausen.

Folk kan si at det er 'bare saus'. Nei, det er ikke bare saus. Vi trenger sausen for å være den beste den kan, vi trenger den for å være den beste i selskapet, sa Mala på showet.

Malas teammedlem Anne Walker, som er ansvarlig for sausproduksjon ved filialen i Buckshaw i Lancashire, som selger dobbelt så mye saus som den gjennomsnittlige KFC-butikken, avslørte at fingerslikkende dressingen er laget med rester av juice og kyllingrester som finnes på bunnen av kyllingfrityrene, et stoff hun kalte sprakende.

KFC tilbyr en rekke stekte kyllinger. (Kilde: Getty/Thinkstock/Representative)

Ifølge Walker har sausen to skjeer sprakende blandet med 3,5 liter vann. Deretter kommer den magiske ingrediensen, som kommer i en mystisk foliepose.

Det er ingenting på pakken som forteller deg hva som er i de magiske ingrediensene, sa Walker.

Som pr Independent.co.uk , den magiske ingrediensen kan inneholde en kombinasjon av buljong og mel.

hvordan beskjære en ildstokkplante

Visp det opp så det er pent og glatt, og alle bitene er blandet sammen, sa Walker. Voila. Så legger vi den bare i mikrobølgeovnen, la hun til.

Selv om knitringen kanskje ikke appellerer til alle spisesteder, er Walker en stor fan.

Hvis du skal på KFC, må du ha saus. Det er fin saus, insisterte hun.

Faktisk, ifølge filialsjef Cris Manolache i Chorley, oppveier den lokale entusiasmen for saus kjærligheten til stekt kylling.

Her, hvis du ikke har sausen, er det bedre å slå av enn å være åpen, sa han.

Det er bedre å gå tom for kylling enn saus. Folk vil ha saus uten kyllingen.

I løpet av høytiden er det anslått at KFC vil selge rundt 1,7 millioner potter med saus per uke i Storbritannia.