Oppdra en vegansk baby: Det er en riktig måte og en feil måte

For barn generelt kan du ha et trygt vegansk kosthold, men det må være i samråd med en barnelege eller helsepersonell.

Etter hvert som babyer pleier mindre og begynner å konsumere mer fast føde, må foreldre sørge for at alle næringsstoffene som er nødvendige for riktig utvikling, blir gitt. (Kilde: AP)

Det er en riktig og feil måte å oppdra en baby på vegansk mat. De som tar feil, sier foreldre, gir de ansvarlige et dårlig navn.

En mor fra Pennsylvania som hevdet å være veganer, ble denne måneden tiltalt for fare for barn for å ha matet babyen sin bare små mengder nøtter og bær. I Italia, etter at en rekke veganske babyer krevde sykehusinnleggelse for underernæring, foreslo en lovgiver i sommer et lovforslag som ville gjøre det til en forbrytelse å mate barn under 16 år et vegansk kosthold.

Disse sakene handler ikke om veganisme i det hele tatt, men handler i stedet om omsorgssvikt, sier foreldre som oppdrar barna sine veganer. Noen sier at dårlig oppdragelse på vegansk kosthold, sier noen, urettferdig stigmatiserer dem som har gjort leksene sine og trygt oppdrar babyene sine uten å mate dem med animalske produkter som kjøtt og meieri.

De understreker elementene i veganisme i disse historiene, men det er ikke det at disse menneskene ikke gir barna den riktige maten, det er at de ikke gir dem mat, sa Fulvia Serra, fra Fort Collins, Colorado. Den innfødte i Sør-Italia oppdrar sin 1 år gamle sønn veganer, og hennes 12 år gamle datter er vegetarianer.

For å få et barn til sult, betyr det at du ignorerer ham og hans gråt hele tiden, sa hun. Det er omsorgssvikt.

The American Academy of Pediatrics ’bok Pediatric Nutrition bruker et kapittel på vegetariske og veganske dietter. Den beskriver hvordan det med god ernæring og kostholdsplanlegging er mulig å gi et balansert kosthold til vegetarianere og veganere.

For barn generelt kan du ha et trygt vegansk kosthold, men det må være i samråd med en barnelege eller helsepersonell, sa Sheela Magge, endokrinolog ved Children's National Health System og medlem av American Academy of Pediatrics 'komite på ernæring. Dette er kritiske tider i hjernens utvikling, og det må gjøres nøye.

lykketre for hjemmet

Den ideelle første maten til babyer er morsmelk, sa Magge. Mange veganske mødre velger å amme, men for de som ikke kan eller ikke, er det eneste andre alternativet en soyabasert formel.

Viktige næringsstoffer for babyer er vitamin B-12 og vitamin D, samt jern, sink og kalsium, sa Magge. Å få nok B-12, som kommer fra melk og egg, er en spesiell bekymring i vegansk diett, siden mangel kan føre til nevrologiske problemer.

Etter hvert som babyer pleier mindre og begynner å konsumere mer fast føde, må foreldre sørge for at alle næringsstoffene som er nødvendige for riktig utvikling, blir gitt. En barnelege kan hjelpe veilede foreldre og tilby kosttilskudd om nødvendig.

I Pennsylvania-saken ble Elizabeth Hawk siktet 4. oktober for å ha satt sin 11 måneder gamle sønn i fare ved å begrense ham til en diett med små mengder frukt og nøtter. Hawk, 30, fra Farmington, ble besatt av et vegansk kosthold, noe som fikk mannen hennes til å ta kontakt med barnevernet i Fayette County, ifølge en kriminell klage.

Leger bestemte i august at babyen hadde forsinket utvikling og ikke kunne krype fordi han var underernært, ifølge klagen. Underernæringen forverret også et dårlig utslett, heter det i klagen.

Samtaler som søker kommentar fra Hawk, hennes tidligere ektemann og den offentlige forsvarerens kontor ble ikke returnert.

Historier om at veganske foreldre blir arrestert for underernærte barn dukker opp noen få år i USA, og sakene i Italia har fått internasjonale nyheter.

vis meg noen vakre blomster

I Arizona ble Kimu Parker arrestert i april 2005 for nesten å ha sultet sine tre barn med en diett hun og barnas far kalte veganer. Hun ble dømt til 30 års fengsel; faren, Blair Parker, fikk 15 år.

I Florida i 2005 fikk Joseph og Lamoy Andressohn prøvetid for forsømmelse ved døden til deres 6 måneder gamle sønn, som bare ble matet hvetegress, kokosvann og mandelmelk.

hvit blomst med gult senternavn

I Georgia ble Jade Sanders og Lamont Thomas dømt til livsvarig fengsel for døden til deres 6 uker gamle sønn i 2004, som sultet i hjel etter at de matet ham et for begrenset kosthold med soyamelk og eplejuice.

Suzanne Lewis, en biologilærer på videregående skole i Reno, Nevada, som oppdrar sin 8 år gamle sønn vegan, føler seg mer gransket når hun hører slike historier.

Det får meg til å lure på om folk setter spørsmålstegn ved meg, sa hun. Veganske bekjente har fortalt henne om å ha blitt videresendt slike artikler fra mislikende venner og familiemedlemmer, sa hun.

Reed Mangels er en ernæringsfysiolog i Amherst, Massachusetts, som jobber med Vegetarian Resource Group, en ideell utdannings- og fortalergruppe. Hun oppdro sine to barn, nå 24 og 21 år, veganer. Hun sa slike nyheter om underernærte barn kan være belastende for foreldre som har gjort leksene sine og må forsvare seg gang på gang.

Problemet er ikke den veganske delen av dietten, men det er utilstrekkelig diett, sa hun om tilfellene som kommer til nyhetene.

Hvor i all verden fikk de ideen om at dette var et vegansk kosthold? hun sa.

Foreldre som oppdrar veganske barn må være bevæpnet med fakta, som å kunne skrelle av hvilke matvarer og kosttilskudd som gir tilstrekkelig vitamin B-12 og protein og hvor barna får i seg kalsium. For de som vil stille spørsmål ved sikkerheten ved å oppdra veganske babyer, er hennes foreslåtte svar: Legene sier at vi gjør det riktig.