Legger lista høyere

Ettersom tre nye barer åpner i Mumbai, gir Talk deg en liten oversikt over hva du kan forvente.

Interiør i Radiobar. (Kilde: Express-bilde av Kunal Chandra)

Radio Bar

Khar-strekningen av Linking Road har endelig et rom som matcher frekvensen. Radio Bar åpnet i forrige uke, og er et forfriskende konsept komplett med jernhusker for stoler, en utendørs bar og til og med en kjeller, veldig That '70s Show. Ved inngangen er en vegg full av vintage radioapparater, med fødselsåret merket på. Tilsvarende har kjelleren en veggfylt med kassetter. Ideell for store grupper, menyen har noe for enhver smak. Cocktailer her er sprø; vi likte øyeblikkelig radiospesialmojitoen – en shot tequilla og hvit rom servert med fersk appelsinjuice. Maten er en blanding av global mat enten på samme tallerken - thaikrydret reke- og krabberisotto med kaffirlime - eller, som en frittstående rett, som sørafrikanske shito-spyd.

Måltid for to: 2500 Rs (med alkohol)

hvit blomst med lang gul senter

Monkey Bar

bilder av insekter og insekter

Utpekt som Indias første gastropub, har Monkey Bar endelig kommet seg til Mumbai (den første utposten åpnet i Bangalore i 2012) med sine signaturcocktailer og en meny som feirer indisk regional mat, men med en vri. Det er også subtile hint av molekylær gastronomi. For eksempel så åpningskvelden til denne Bandra-baren servere kledd i helsvart gå rundt pani puris med krydret pani forvandlet til kuler lagt på en seng av potetmos, og alt dette fylt i sprø puris. Cocktailer har sære navn og sære kombinasjoner. Mangaa er en blanding av vodka og aam panna og Copper Monkey er en søtlig blanding av whisky, pasjonsfrukt, mynte og lime servert i en kobberglass. Forvent tradisjonell regional mat som Litti chokha, Dal Pakwan og kurkuri bhindi forvandlet til bite-sized barmat. Se opp for Laal maas phulka servert med chili pickle og ker sangri sabji og dampet baos fylt med keema. Den 3500 kvadratmeter store plassen er avslappet, og byr på mange Instagram-verdige kriker og hjørner med vintage rammer og feilaktige lys.

Måltid for to: Rs 1800 (med alkohol)

Todi Mill Sosial

Lower Parels summende møller har et nytt tillegg med det andre utsalgsstedet til Social på vei til Todi Mill. Innredningen ligger i et mølleområde på 8000 kvadratmeter, og minner en om svunnen tid. Den har også et styrerom, skap og har en egen 3D-printer.

Mens menyen inneholder sine karakteristiske drinker og retter som nå har blitt populære på Instagram, inkluderer de nye tilleggene svinekjøtt og aas apna apna - egg laget på bestilling og wraps. Cocktailene fortsetter å legge til et element av særhet. For eksempel serveres The Lantern, en blanding av Jim Beam og røkt appelsinmarmelade, i en lykt.

trær som har blomster på seg

Måltid for to: 1500 Rs (med alkohol)

[email protected]