Pasta kan faktisk ikke gjøre barna dine overvektige

Studien fant at pasta ikke bidro til vektøkning eller økning i kroppsfett. Faktisk viste analysen faktisk et lite vekttap. Så i motsetning til bekymringer, kan pasta kanskje være en del av et sunt kosthold, for eksempel et GI -diett.

En ny studie tyder på at pasta ikke kan bidra til vektøkning eller økning i kroppsfett hvis det konsumeres som en del av et sunt kostholdsmønster. (Kilde: Thinkstock Image)

Hvis du frykter å spise pasta som vil gjøre barna dine overvektige, hold ut. En ny studie tyder på at pasta ikke kan bidra til vektøkning eller økning i kroppsfett hvis det konsumeres som en del av et sunt kostholdsmønster. Karbohydrater får mye dårlig press og får skylden for fedmeepidemien, men denne negative oppmerksomheten er kanskje ikke fortjent for pasta, sa forskere fra St. Michael's Hospital i Ontario. I motsetning til de fleste 'raffinerte' karbohydrater, som raskt absorberes i blodet, har pasta en lav glykemisk indeks (GI), noe som betyr at den forårsaker mindre økning i blodsukkernivået enn de som er forårsaket av å spise mat med høy glykemisk indeks.

Studien fant at pasta ikke bidro til vektøkning eller økning i kroppsfett. Faktisk viste analysen faktisk et lite vekttap. Så i motsetning til bekymringer, kan pasta kanskje være en del av et sunt kosthold, for eksempel et GI -diett, sa hovedforfatter John Sievenpiper. For studien, publisert i tidsskriftet BMJ Open, foretok forskere en systematisk gjennomgang og metaanalyse av alle tilgjengelige bevis fra randomiserte kontrollerte studier, gullstandarden for forskningsdesign. De identifiserte 30 randomiserte kontrollforsøk med nesten 2500 mennesker som spiste pasta i stedet for andre karbohydrater som en del av et sunt diett med lav glykemisk indeks.

Personer som var involvert i de kliniske forsøkene spiste i gjennomsnitt 3,3 porsjoner pasta i uken i stedet for andre karbohydrater. En porsjon tilsvarer omtrent en halv kopp kokt pasta. Deltakerne mistet omtrent en halv kilo over en median oppfølging på 12 uker, fant forskerne. Teamet understreket også at disse resultatene er generaliserbare for pasta som konsumeres sammen med andre matvarer med lav glykemisk indeks som en del av et diett med lav glykemisk indeks. Når vi veier bevisene, kan vi nå med viss tillit si at pasta ikke har en negativ effekt på kroppsvektresultatene når det blir konsumert som en del av et sunt kostholdsmønster, bemerket Sievenpiper.

Artikkelen ovenfor er kun til informasjonsformål og er ikke ment å være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Søk alltid veiledning fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell for spørsmål du måtte ha angående din helse eller en medisinsk tilstand.