Populære Innlegg
Appelsinjuice, bær kan forhindre hukommelsestap hos menn
Ifølge forskere var mennene som drakk appelsinjuice hver dag mindre sannsynlig å utvikle dårlige tenkningsevner enn mennene som drakk mindre enn en porsjon per måned.
Appelsinjuice, bladgrønnsaker og bær forhindrer hukommelsestap hos menn. (Kilde: fitnistics.com) Å spise bladgrønt, mørk appelsin eller røde grønnsaker og bærfrukter og drikke appelsinjuice kan redusere risikoen for hukommelsestap over tid, spesielt hos menn, har en studie funnet. Studien, publisert i tidsskriftet Neurology, så på 27 842 menn med en gjennomsnittsalder på 51 som alle var helsepersonell. Deltakerne fylte ut spørreskjemaer om hvor mange porsjoner frukt, grønnsaker og andre matvarer de hadde hver dag i begynnelsen av studien og deretter hvert fjerde år i 20 år.
En porsjon frukt regnes som en kopp frukt eller en halv kopp fruktjuice. En porsjon grønnsaker regnes som en kopp rå grønnsaker eller to kopper grønne grønnsaker. En av de viktigste faktorene i denne studien er at vi var i stand til å forske på og spore en så stor gruppe menn over en 20-års periode, noe som gir svært talende resultater, sa Changzheng Yuan, fra Harvard TH Chan School of Public Helse i USA.
Våre studier gir ytterligere bevis på at kostholdsvalg kan være viktige for å opprettholde hjernens helse, sa Yuan.
Deltakerne tok også subjektive tester av tenkning og hukommelse ferdigheter minst fire år før studiens slutt, da de var en gjennomsnittsalder på 73. Testen er designet for å oppdage endringer som folk kan legge merke til i hvor godt de husker ting før disse endringene vil bli oppdaget av objektive kognitive tester.
Endringer i hukommelse rapportert av deltakerne vil bli betraktet som forløpere til mild kognitiv svekkelse. Totalt 55 prosent av deltakerne hadde god tenkning og hukommelse, 38 prosent hadde moderate ferdigheter, og sju prosent hadde dårlige tenkning og hukommelse. Deltakerne ble delt inn i fem grupper basert på frukt- og grønnsakskonsumet. For grønnsaker spiste den høyeste gruppen omtrent seks porsjoner per dag, sammenlignet med omtrent to porsjoner for den laveste gruppen.
For frukt spiste toppgruppen omtrent tre porsjoner per dag, sammenlignet med en halv porsjon for den nederste gruppen. Mennene som spiste mest grønnsaker var 34 prosent mindre sannsynlig å utvikle dårlige tenkningsevner enn mennene som spiste minst mengde grønnsaker. Totalt 6,6 prosent av mennene i toppgruppen utviklet dårlig kognitiv funksjon, sammenlignet med 7,9 prosent av mennene i den nederste gruppen.
Mennene som drakk appelsinjuice hver dag var 47 prosent mindre sannsynlig å utvikle dårlige tenkningsevner enn mennene som drakk mindre enn en porsjon per måned. Denne foreningen ble hovedsakelig observert for regelmessig inntak av appelsinjuice blant de eldste mennene, sa forskere. Totalt 6,9 prosent av mennene som drakk appelsinjuice hver dag utviklet dårlig kognitiv funksjon, sammenlignet med 8,4 prosent av mennene som drakk appelsinjuice mindre enn en gang i måneden.
Forskerne fant også at folk som spiste større mengder frukt og grønnsaker 20 år tidligere, var mindre sannsynlig å utvikle tenkning og hukommelsesproblemer, uansett om de fortsatte å spise større mengder frukt og grønnsaker omtrent seks år før minnetesten.