Nytt på blokken: Mamagoto Kolkata gir klassiske pan-asiatiske smaker til City of Joy

Når du er i Kolkata, kan du aldri ha for mye av orientalsk mat!

Den funky japanske kunsten og den søte pandaen med interiør i murstein er trendy og rustikk på samme tid.

Det var bare et spørsmål om tid før det berømte pan-asiatiske kjøkkenmerket Mamagoto åpnet dørene i City of Joy. Tross alt er Kolkatas intime forhold til Kina og kinesisk mat velkjent, og med en økende interesse for japansk og koreansk mat over hele India, er byen et naturlig valg for alle matvarer.

identifikasjon av rød og svart bille

Når du kommer inn i Park Street-lokalene, blir du rammet av de karakteristiske krydret aromaene takket være det halvåpne kjøkkenet, og det vil gjøre at du spiser umiddelbart. Uten mye å bryte oss inn i noen av de nye tilleggene til restaurantkjedens meny. Java Grilled Tofu (299 Rs, og det er også en fiskversjon), servert på en sizzler -tallerken med klebrig ris, krydret agurk og den varme sambal -sausen minner om en bengalsk paturi. Den krydrede sausen og den møre Tofu laget en fantastisk kombinasjon, med klissete ris som rundet smakene.

Java Grilled Tofu (Kilde: Asmita Dasgupta)

Dumplings -utvalget av Crystal veg (Rs 349) og Rainbow Chicken (Rs 429) var gjennomsnittlig, men rekene og selleri -dumplings (Rs 489) skilte seg virkelig ut med en stor margin. Sommerrullen med Basil Dip (kylling) (Rs 399), som var kylling pakket inn i vietnamesiske rispapirruller, ble sterkt anbefalt, og den levde opp til sprøytenarkomanen. En spisepinne godkjennelse til dukkert, som var fantastisk frisk, samtidig varm og kul. Vi prøvde også Silky Wilky Tofu -salaten (Rs 419), så du kan trygt gå glipp av det.

(Med klokken fra toppen) Rainbow Chicken Dumplings, reke og selleri dumplings, Crystal Dumplings.

Til hovedretten prøvde vi Teriyaki Meal in a Bowl (Tofu/Chicken) (Rs 529/Rs 579), som lett ville transportere deg til en fresende teller i et sør-asiatisk gatemarked-godt krydret og krydret rik. Fiery Thai Shrimp Fried Rice med asiatisk grønt Chilli Chicken Ribbon er visuelt fantastisk og treffer smaksløkene med et angrep av smaker.

Bophut Village Hot Chicken Wings og sommerrull med basilikumdip [kylling]Fra deres Live Grill -meny er Bali Bamic Noodles (kylling, Rs 259; veg, Rs 219) laget av hvete, noe som gir retten en interessant tekstur, pluss at den er sunnere. Igjen skilte en annen rekerett seg ut - Prawn Three Pepper Bomb (Rs 599), med sin kombinasjon av kinesisk vin og sesamolje er unik i smaken.

Fylt, men alltid villig til å prøve desserter, ble Banofee Pie (Rs 299) pyntet med spunnet sukker, som så vakkert ut, men akk klarte ikke å levere smak.

Brennende thai reker stekt ris med asiatisk grønn chili kyllingbånd (kilde: Asmita Dasgupta)

Selv om vi kanskje ikke har fullført på en høy, generell Mamagoto Kolkata spiller for sin styrke, og når du er i Kolkata, kan du aldri ha for mye av orientalsk mat, så på den måten bør restauranten se rask virksomhet gjennom året.

Banofee Pie

Det grunnleggende

Mamagoto Kolkata
Adresse: 24, Park Street, Annex Building, Magma House Complex, Park Street Area, Kolkata
Telefon: 033-33999610
Kostnad for to: Rs 1400 uten alkohol; Rs 1700 med alkohol (eksklusive skatter)

Vår anbefaling: Reker og selleri -dumplings, sommerrull med basilikumdip (kylling), brennende thai reker stekt ris med asiatisk grønn chili kyllingbånd