New on the Block: Høy på forretter og cocktailer, Monkey Bar Kolkata spiller på bengalske smaker

Med de fleste hits og noen få savner er Monkey Bar definitivt et sted å være med venner og familie. Du kan til og med prøve vannpipebaren deres i friluft mens du sluker maten og ser på utsikten over byen.

Interiøret med murvegger og stemningen er absolutt en hit. (Kilde: Sanjay Ramchandran/ Monkey Bar)

Å møte en gammel venn må følge en enkel sjekkliste - lang Legg til en økt, god mat, lite drikke og etterlengtede selfies. Og, selvfølgelig, det beste stedet hvor alle disse kunne krysses av sammen, den perfekte vennlige atmosfæren, akkurat den rette desibelen av musikk og litt utsikt.

I dette oppdraget våget vi oss inn på et nytt sted i byen – Monkey Bar. Ligger i de travle gatene i Camac Street vil man bli overrasket over å finne en viss følelse av ro den tilbyr. Kolkata, byen hvor det nye og det gamle eksisterer i harmoni kan sees utenfor restaurantens gigantiske glassvindu. Ja, i den urbane jungelen tilbyr Monkey Bar utsikt over det gamle ikoniske Calcutta, som en oase sett på avstand.

typer fugler og deres navn

Det være seg Victoria-minnesmerket, St Pauls katedral eller Vivekananda Setu, den andre Hoogly-broen, du kan se alt. Gjennom den urbane labyrinten er solnedgangen her en fryd.

Det ikoniske Victoria-minnesmerket kan sees fra restauranten i 9. etasje i bygningen. I løpet av dagen kan også andre ikoniske strukturer sees. (Kilde: Express-bilde av Shreya Das)

Etter å ha vært på Monkey Bar i Delhi, kjeden som startet sin reise fra Bengaluru, var jeg ganske spent på hva den ville tilby i Kolkata av atmosfære og mat. Selv om interiøret har blitt utviklet i samme stil som definerer kjeden - murvegger, funky tavle og deres ordbok-og dalbaner, har det også drysset med biter av Kolkata. Du kan ikke gå glipp av Satyajit Rays Goopy Gyne og Bagha Byne på en håndtrukket rickshaw, den også i pysjamas!

Men en restaurant må være kjent for maten sin, og vi var ferdige med å skravle. Først drikken. Midt i en mengde alternativer bestemte vi oss for å prøve noe dedikert til byen vår og unikt for deres Kolkata-kapittel. Vi bestilte 'Toast to Calcutta' (Rs 450), en klassisk kombinasjon av gin, lime cordial og basilikum, men med Bong-smaken av vår kjære sitron - Gondhoraj Lebu. Skiven av røkt sitron fikk virkelig frem smaken. Men dette er ikke en drink som skal stå til side i lang tid, siden den brente sitronskiven kan gjøre smaken bitter hvis den holdes for lenge.

'Toast to Calcutta' er Kolkata spesiell gin-cocktail med en Gandharaj Lebu-vri.

Matmenyen var like, om ikke mer, uttømmende. Gastro-pub-menyen hadde det vanlige (supper, burgere, sandwicher, et al.), samt pizza, med en indisk og Bong-vri!

Til å begynne med prøvde vi både grønnsaker og ikke-vegetariske alternativer, og hver var unik. Den anbefalte cheesy 'Baked Bire' (Rs 340) var deilig, men kunne bli litt klumpete, men fruktkompotten som fulgte med den, var vinneren. De finhakkede og krydrede meloner, ananas sammen med skjær av basilikum er de å se opp for.

'Liver on Toast' (270 Rs) er en himmelsk glede for alle som er glad i lever. Den sprø toasten og den overdådige mengden leverbiter og mos vil gjøre deg sugen på mer. Men hvis du vil ha noe på en lettere side, velg deres 'Duck Pita Pockets' (Rs 320). Anda var myk, saftig og balansert i smaken. Den syltede agurk- og hoisinsausen introduserer en symfoni av smaker på bare én bit. Denne retten i seg selv er verdig et nytt besøk.

Den friske fruktkompotten som følger med den vegetariske bakte puff er høydepunktet.

Monkey Bar er kjent for sine forretter, og her trenger du bare en mugge eller et par cocktailer, så er du klar for kvelden. Stedet tilbyr også svinekjøtt og biff, og deres 'Galouti Killer' (Rs 320) vil smelte hjertet ditt hvis du er en bifffan. Men vel å merke, ikke gå om å sammenligne det med det du ville finne i Old Delhi.

har furutrær blader

I pizzamenyen fanget 'Iti Aunty's Daab Chingri' blikket vårt. Den tradisjonelle retten med reke tilberedt i grønn kokosnøtt fra Bengal er en vinner. Og det var bare overveldende å få en italiensk vri. Men siden retten er en helgespesiell, var det en glipp for oss. Så, matglade, vær så snill å merke det.

Hovedretten er litt kort for vegetarianere, men en ikke-vegetarianer kan dra på en kulinarisk tur gjennom India og verden. Vi valgte 'Pandi Curry and Pita' (Rs 420), 'Kerala Beef Fry' (Rs 320) og deres signatur 'Butter chicken Khichdi' (Rs 400). Den autentiske trykkende Coorg Pandi-karrien har blitt tonet ned her fra sin originale versjon, men smaksbalansen var perfekt. Høydepunktet var imidlertid den perfekt tilberedte kokosrisen, servert med løkbarista. En autentisk karri ville også ha tunge biter av svinekjøtt sammenlignet med de moderate bitene her.

Butter Chicken Khichdi er subtil, men likevel utrolig velsmakende med sjenerøse kyllingbiter.

Den klassiske Kerala-retten var en vinner, den fristende smaken av karriblader og sennepsfrø tilførte den sårt tiltrengte smaken, men igjen var det ikke et utbrudd av krydder man forventer. Imidlertid smeltet det smidige, saftige oksekjøttet i munnen og var vanskelig å motstå. Servert med mør bao uttapam, reiste denne maten en lang vei for å lokke oss.

Hvis du er glad i komfortmat og ikke er i faresonen, prøv deres Butter Chicken Khichdi, som også har en vegvariant i paneer. Retten i Punjabi/Delhi-stil er ydmyk og gripende. Servert med desi ghee, papad, raita og salat vil det få deg til å savne 'ghar ka khaana'.

Gandhraj sitronterten klarte ikke å imponere siden den var for syrlig for en dessert.

Nesten fulle til randen, vi hadde bare en flik igjen til dessert (profesjonelle krav tross alt). Vi valgte igjen en spesialmeny fra Kolkata - 'Gandharaj Lime Tart' (220 Rs). Limecurden og brennede marengs servert med pistasjkake var imidlertid for syrlig for en søt rett. Den petite marengsen var kremet og søt, men den klarte ikke å balansere den tykke limeosten. De frosne rosebladene var en hjelp, men kunne ikke redde retten. Som dessert er dette en glipp.

Totalt sett ser det ut til at Monkey Bar Kolkatas sterke sider er forretter, etterfulgt av hovedretter. Med den fantastiske utsikten den tilbyr og en avslappet atmosfære, utgjør den fortsatt et verdig tillegg til Kolkatas kulinariske kart.

Det grunnleggende

Monkey Bar Kolkata
Adresse: 901 A, 9. etasje, Fort Knox, 6, Camac Street, Kolkata- 700017
Telefon: 033-40606446
Pris for to: 1200 Rs uten alkohol, 1800 Rs med alkohol (ekskl. avgifter)