Naturlige DIY Gelatin Dessertbiter til Valentinsdagen

Denne gelatin dessertoppskriften er ypperlig til en sunn Valentines Day dessert. De er enkle å lage, spekket med probiotika og hjelper bein- og leddhelse.

Sunt Gelatin Dessertbitt til Valentinsdag

Kos deg med disse på Valentinsdagen eller en hvilken som helst dag!

typer innendørs kaktusplanter

Februar er en spesiell måned i huset vårt, vi kaller det kjærlighetens måned. Ikke bare feirer vi Valentinsdagen, men også bryllupsdagen vår.

Så hver februar er jeg på oppdrag for å finne en ny hjerteformet mat vi kan glede oss over. (En tradisjon som moren min startet da jeg var ung.) Dette ender vanligvis med å bli en gigantisk hjemmelaget hjerteformet pizza, hjerteformede pannekaker, cupcakes eller noe annet veldig enkelt å lage.

gule blomster med røde senter

I år bestemte jeg meg for å lage hjerteformet gelatin dessert snacks , bruker kremet hjemmelaget kefir og røde bær for farge.

Vis familien din ekte kjærlighet denne måneden ved å gi dem en godbit fylt med probiotika og gelatin for helsen deres. Det vil appellere til kiddoene fordi det fremdeles er en spøkefull, søtsmakende liten matbit!

Probiotisk Gelatin Dessert

ingredienser:

• 1 kopp usøtet, naturlig fruktjuice (jeg hadde eplejuice på hånden, men du kan bruke ferskpresset appelsin, sitron eller lime)
• ¾ kopp kjølt kefir - yoghurt kan også brukes (kjøp startkulturer og lær hvordan du lager kefir her)
• ¾ kopp bær, friske eller frosne (jeg brukte frosne jordbær og tyttebær)
• 1-2 ss rå honning (finn rå, ufiltrert honning her)
• 2-3 ss ikke smaksatt gelatin - fra grasmatede kyr når det er mulig (finn det her)
• 1 ss fersk limesaft, valgfritt (for ekstra tang)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett kefir / yoghurt, bær, honning og eventuell limesaft i en blender og bland den til den er jevn.
2. Mål ut ca 1 kopp av den blandede blandingen og tilsett i en middels bolle. (Etter å ha målt ut 1 koppen din, har du litt igjen som du kan drikke som en smoothie mens du fortsetter å jobbe!) Dryss gelatin over kremet bærblanding som hviler i en bolle, og la stå i ett minutt.
3. Mens kremet bærblanding hviler, varmer du fruktjuice til å koke. Tilsett sakte varm juice til kremet bærblanding mens du rører kontinuerlig med en visp.
4. Fortsett å vispe blandingen i flere minutter for å bryte opp eventuelle klumper og oppløse gelatin. Hell i en 8 × 8 eller 9 × 9 panne og sett i kjøleskap til den er satt, ca 2 timer.
5. Skjær gelatin dessert med en liten kakekutter for morsomme former eller kutt i firkanter med en kniv. Oppbevares i kjøleskapet.

Ting å elske med disse gelatinbittene

• ingen raffinerte sukkerarter, bare naturlige søtstoffer
• ingen kunstige farger, bare naturlige farger fra bær
• kremet kefir er fullpakket med probiotika for fordøyelseshelsen og mange andre fordeler
• gelatin er en flott kilde til kollagen, bra for bein, ledd, hår, hud, negler og mye, mye mer
• send dem i lunsjer til en sunn dessert
• de er fantastiske å ha på hånden i kjøleskapet for en lett å ta matbit
• de ser vakre ut og de er morsomme!

Hvis du har en sunn gelatin-dessertidé - del den med samfunnet!

hvit blomst med gult støvbærernavn