Populære Innlegg
Narendra Modi: Kostholdsfellen
Indisk middelklasse er vektbevisst, ifølge en sjefsminister. Hva er galt med det?
Den indiske middelklassen er vektbevisst, ifølge en sjefsminister. Hva er galt med det?
Det kan være en helt ulogisk drøm, men for mange av oss vil sann lykke være å kunne spise så mye vi vil, av hva vi vil, uten å bekymre oss for å gå ned i vekt. På en ønskeliste vil dette rangere akkurat der oppe, det andre bare for å ha potten full av penger eller permanent god helse. Eller en pervers måte å se på det ville være som det heter: Gud, hvis du ikke kan gjøre meg tynn, vennligst gjør vennene mine tykke. Treningsstudioet jeg går på tilbyr en økt med gratis kostholdskonsultasjon, og jeg kom nylig hjem med en diettoversikt som ernæringsfysiologen forsikret meg om, hvis jeg fulgte den, ville få meg til å gå ned to kilo på tre uker.
Jeg har ikke sett for mange diettdiagrammer, men jeg er sikker på at de ser ganske like ut, med nøysomme, kalorifattige matvarer i små mengder, gjentatt om og om igjen. Det mest spennende elementet på diagrammet mitt var en brun brødskål eller en Marie -kjeks som skulle spises, bare om morgenen. Resten av maten var grillet kyllingbryst, eggehvite, grillet fisk eller sauterte grønnsaker. Det kan være litt kjedelig, erkjente diettisten, men la til at selv om det ikke vekket smaksløkene mine, ville jeg i hvert fall ikke føle sult. Det eneste problemet er at en stor del av sultens tilfredsstillelse er å spise et deilig måltid, ikke et lite spiselig måltid. Jeg varte i tre dager før jeg hoppet tilbake til normal dal, sabzi og roti.
brun edderkopp med hvite flekker på bena
Den enkleste formelen for å gå ned i vekt er også den vanskeligste å gjøre: Spis mindre, trene mer. Folk som holder vekt er de som fortsetter en eller annen form for kaloribegrensning på ubestemt tid, etter at de har fullført dietten. Siden dette dessverre innebærer enorm engasjement, har selv de mest målbevisste tilbakefall. Kosthold fungerer ikke, fordi de rett og slett ikke er bærekraftige. Du kommer til å skli til slutt. Men hvis du klarer å holde slip -ups noe regulert, unne deg av og til, ha en vanlig treningsrutine, kan du bare unngå kiloene en liten stund til. Tross alt, hva er et liv i konstant fratakelse av en av de største eksistensglede, mat? Og hvem bestemmer uansett hva som er den perfekte vekten? Hvilket bringer oss til Gujarat -sjefsminister Narendra Modis bisarre kommentar om underernæring i staten, og skylder på skjønnhetsbevisste jenter fra middelklassen som ikke spiser nok fordi de bekymrer seg for å bli tykke. For det første er det ekstremt usannsynlig at Wall Street Journal -reporterens spørsmål var ment for disse sosioøkonomiske lagene. Han henviste sannsynligvis til Human Development Report fra 2011 som sier at i Gujarat lider 44 prosent av barna under fem underernæring og nesten 70 prosent er anemiske. Det er nesten umulig å tro at en klok politiker som Modi ville koble kroppsbilde med den skammelige sannheten, at det ganske enkelt ikke er nok å spise for mange barn i India.
Modis hånlige kommentar om skjønnhets- og vektbevisste jenter er typisk for en eldre indisk generasjon som vokste opp i et land med knapphet, der det å spise helhjertet ble ansett som en stor privelege, å bli verdsatt, ikke kastet til side. Selv nå i indiske bryllup, tar maten opp halve budsjettet med rader og rader med forskjellige retter stolt vist, hvorav de fleste ikke kan spises på en kveld. Som barn har vi blitt oppfordret til å fullføre maten, med historier om hvor heldige vi er sammenlignet med Indias sultende millioner. Jeg kan fortsatt ikke legge mat på tallerkenen min uten skyldfølelse. Gjennom generasjoner har ideen om gjestfrihet betydd at gjester med store mengder mat og vektvisning tradisjonelt har blitt frynset, knyttet til forfengelighet og useriøsitet. Sammenlign det med moderne by som bor nå, hvor de fleste jeg kjenner spiser før de går ut på fester, slik at de ikke gir etter for fettete snacks. Modi har rett når han sier at middelklassen er skjønnhetsbevisst og vektbevisst. Og det er noe å feire, ikke kritisere. Anoreksi er et langt mindre problem enn fedme over hele utviklingsland. Etter hvert utvikler mennesker som er bevisst på vekt også til en eller annen form for helsebevissthet. For å nå den bevisstheten, må mange av oss først oppleve den kretsløpende veien, med kjepphest dietter som å spise før seks, ingen karbohydrater om natten, rå mat dietter, hvorav ingen fungerer over tid. Det hele koker ned til en enkel matematisk ligning: det du brenner må være mer eller lik det du skyver i. Hvis du blir motivert mer av tanken på å passe inn i en sexy kjole enn av helse og velvære, så vær det .
hva spiser lodne larver