Monsun munchies: Tilfredsstille din snacksbehov med disse enkle oppskriftene

Monsun er på tide å nyte noen raske snacks, sammen med en kopp varm te eller kaffe. Hvis du lurer på hva du skal lage, her er noen oppskrifter for deg.

Monsun er den perfekte tiden for mye på noen raske snacks. (Kilde: Getty Images)

Monsun er nesten her, og mens du sitter ved vinduet og ser på nedbøren, mens verden går forbi, høres det ut som en herlig idé. Å få noe for mye på kan gjøre opplevelsen enda mer verdt. Det er på tide å nyte noen raske snacks, sammen med en kopp varm te eller kaffe.

Hvis du lurer på hva du skal lage, her er noen enkle oppskrifter du kan prøve.

forskjellige typer papegøyer med bilder

Oppskrift på spinat og mais sandwich

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 5 minutter | Serverer 2

Ingredienser

4 - Skivebrød (hvitt/brunt)
2 kopper - Spinatblader, blancherte
1/4 kopp - søtt mais, dampet
4 ss - Smørbrødsmør
2 ss - smør

Metode

*Vask og blancher spinaten. Avkjøl og finhakk.

* Samle den hakkede spinaten i en bolle og tilsett maiskjerner, to ss smørbrødsmør og bland godt.

*Ta en brødskive, fordel en spiseskje smørbrød over det hele og legg spinatblandingen sjenerøst over hele skiven.

* Ta en annen skive og legg over den. Hold til side og lag en ny sandwich fra resten av de to skivene.

* Varm opp en grillpanne eller en smørbrødsmaskin med smør.

* Legg den tilberedte smørbrød og grill fra begge sider til den er skarp og gylden.

* Overfør på et serveringsfat, skjær i to diagonalt og server varmt.

Skotske egg av kokk Sumit Sethi, Crowne Plaza Today, New Delhi Okhla

Har du noen gang prøvd Scotch Egg?

Ingredienser:

8 nr. - Egg
300g - Lammekjøtt
1 ts - hakket koriander
1 ts - hakket persille
Salt etter smak
8o ml - Melk
50 g - mel
100g - Brødsmuler
200 ml - olje
Svart pepper etter smak

Metode:

*Ta 8 egg og kok dem i 5 minutter. Ha dem i iskaldt vann i noen minutter. Skrell eggene.

*Forbered blandingen for å belegge eggene. Ta en stor bolle og bland sammen hakket kylling, korianderblader, persille og rosmarin og bland godt.

*Smak til med salt og pepper etter smak. Elt det som deig, til alt har blandet seg godt.

*Ha tre tallerkener klare. En med en håndfull mel, den andre med sammenpiskede egg og den tredje med brødsmuler.

*Rull eggene i melet, etterfulgt av pisket egg og brødsmuler.

*Stek eggene til de blir gyldenbrune.

Dampet mais og grønne Popiah

Ingredienser:

40g - Maiskorn
150 g - strimlet spinatblader
100 g - strimlede pakchoyblader
20 g - hakket selleri
2g - Svart pepper
1 g - salt
2 nr. - Rispapirark

Dressing

15g - Jaggery
15 ml - sitronsaft
1 g - hakket rød chili
5 g - hakket korianderrot
2 g - hakket hvitløk
2g - Sukker
1 g - salt
40 ml - vann

Metode:

areca palmetre veksthastighet

* Bløtlegg rispapirarket i vann i tre minutter.

* Blancher mais, spinat og pakchoy en stund og tøm alt vannet.

* Bland resten av ingrediensene for å lage en fylling. Tilsett krydder etter din smak.

* Bland alle ingrediensene til dressing. Sørg for at jaggeren er helt oppløst.

* Forbered en rulle med rispapirark og fyll.

* Damp rullene i to minutter.

* Server varm med dressingen.