Myntbetingelse - Dyrking og bruk alle typer mynte!

rødt eikeblad vs hvitt eikeblad

Jeg er en selverklært myntmisbruker. På min urtegård i Old Fort, North Carolina, dyrker jeg 13 forskjellige myntetyper. De varierer fra søte til skarpe. Det er en av de enkleste urtene å dyrke, og du kan gjøre det nesten hvor som helst.

Kom igjen, dyrk litt mynte!

Visste du at mynte er en familie av urter som inkluderer lavendel og sitronmelisse? Jepp, det er det. For å dyrke dine egne mynteplanter må du huske noen få ting:

1. de trenger minst fire timer med sollys om dagen, og mer er bedre så lenge de ikke tørker helt ut
2. de tåler de fleste jordtyper - bortsett fra områder der de kan være nedsenket under vann over lengre tid
3. og de fleste mynter er tørke tolerante når de er etablert, forutsatt at de får det noen fuktighet hver uke.

De fleste varianter av mynte vil overleve vinteren ganske bra. I kaldere klima har de en tendens til å miste bladene og dvale under jorden til jorda varmes opp om våren. Så blir de gale og vokser nesten over natten. Her i North Carolina holder mynter seg nær bakken, og endrer i noen tilfeller til og med farge. Orange Mint gir en fin burgunderfarge om vinteren, og gir farge til et døende landskap. Og mens plantene ikke er store, kan du fremdeles høste noen blader hele året.

Mints trenger plass! Dyr dem i en container eller hevet seng for best resultat fordi de har en tendens til å spre seg og ta over. Jeg har krøllete mynte i plenen min som lukter flott når jeg klipper. Kan ikke slå det!

Så mange typer mynte!

Så hvor mange varianter av mynte er det? Ingen vet egentlig helt sikkert, men vi vet at det er MANGE. Jeg dyrker følgende varianter:

• Orange Mint - som nevnt før, med avrundede blader som er duftende med en skarp appelsinskallduft
• Mountain Mint - en variasjon som er hjemmehørende i området mitt som blir omtrent 3-4 fot høyt og har en mild vanilje-mynteduft
• Krøllete mynte - en spearmint-duftende mynte med vridde blader
• Ingefær mynte - lukter svakt av ingefær, med avrundede blader som har en lysere blodåre i midten av bladet
• Sjokolademynte - ja, det lukter og smaker som mint sjokolade chip iskrem!
• Ananas mynte - har uklare blader som ofte er brokete med kremfarget kant, og det smaker og lukter ananas
• Apple Mint - lukter grønne epler
• og selvfølgelig peppermynte og Peppermynte !

I år la jeg fire nye mynter til samlingen min:

• Grapefrukt mynte - med en skarp bitter kant av grapefrukt
• Zazu's Mystery - som er akkurat som Chocolate Mint, men snikende
• Reginald's Mystery - en større oppreist variant, lignende utseende som Zazu, men uten sjokoladedukten
• Pennyroyal mynt - Pennyroyal er en spesialitets mynte som oftest brukes til å holde insekter utenfor kjæledyr. Den har en høy mengde av pugelone , en forbindelse som kan forårsake sammentrekning av livmoren. Av denne grunn bør det ikke brukes av kvinner som er gravide eller kan bli gravide.

De fleste myntene er stimulerende , men i små mengder er trygge for nesten alle. Pennyroyal er den eneste mynten jeg vet om som gir en advarsel.

Jeg har bestilt flere mynter, og antar det overstiger 13, men hvem teller da? En av de nye jeg kommer snart er Candy Cane Mint - du gjettet det, det lukter og smaker som godteri, den søte peppermynten som vi aldri kan glemme. En annen er Mojito mynte , med en kant av kalk. Denne passer akkurat for de kule, deilige sommerdrikene. Og jeg har akkurat fått frø til Sitronmynte . Sitronmynte er ikke en ekte mynte, men har lignende egenskaper. Det er faktisk en Monarda eller Wild Bergamot - fremdeles i familien, men ikke en faktisk mynte. jeg hadde en Svart peppermynte plante for noen år siden, men den døde ut, og det har vist seg vanskelig å finne en erstatning.

navn på blå blomsterliste

Noen andre jeg vil prøve er Mint köln , Kattemynte , Catnip , Vannmynt (forløperen til Peppermint), Bananermynte og Lavendelmynte . Jeg er sikker på at det er mange andre som jeg ikke har nevnt. Kanskje en dag vil jeg ha dem alle sammen!

Bruke mynte

En av favorittbitene mine er iskrem av mint-sjokoladeflis. Men enda bedre er en drink etter middagen fremhevet med mynte. Ulike mynter ville legge til forskjellige smaker, men for den følgende oppskriften brukte jeg Curly Mint som er en av Spearmints.

Minty Etter middagsdrink

Du vil trenge:

• 6-7 mynt kvist, forslått
• ½ kopp alkohol (jeg bruker bourbon)

Slipp blåmerket mynte i en krukke og tilsett alkoholen. Riste kraftig. La den sitte i en uke i solen og riste hver dag. Sil og flaske alkoholen etter en uke. Hvis du vil ha en sterkere myntesmak, må du gjenta prosessen med den samme alkoholen, men bruk fersk mynte.

Drikkeoppskriften:

gråtende tre med rosa blomster

Tilsett omtrent en spiseskje organisk rørsukker i et høyt glass. Damp det med litt vann og tilsett mynt kvist langs siden. Legg knust is på toppen. Hell på et skudd (1,5 gram - mer eller mindre avhengig av glasset) og deretter litt Crème de Cacao. (Hvis du bruker Chocolate Mint, kan du utelate Crème de Cacao.) Topp med litt og halvparten. Vend et glass over toppen og rist godt. Tilsett et sugerør og kos deg!

Denne drikken har ikke noe riktig navn - Jeg gjorde det opp en kveld da jeg hadde mye mynte igjen etter å ha kuttet den til tørking.

Tørkemynt

Mynte tørker veldig godt og kan lagres i omtrent ett år. Bruk den i te, i matlagingen og i såpe og andre skjønnhetsprodukter.

Prøv noen nye typer mynte denne sesongen, og snart er du i god tilstand!