Mango + fetaost: Den godeste salaten du noen gang vil ha

Denne helgen lager du en salat i italiensk stil med mango og ost.

Nyt godheten til mangoer mens du kan. (Foto: Sangeeta Khanna)

Mango og fetaost er gode ledsagere, ettersom mangoen er sødmefull utfyller saltet i fetaosten. Et snev av basilikum-mikrogrønt gjør disse salatspydene helt uimotståelige.

Ingredienser (serverer 4 som forrett)
3- Store modne mangoer, skrelt og kuttet i pene terninger
200 g- Fetaost skåret i pene firkanter
Basilikum mikrogrønne eller korianderblader
Dash av balsamicoeddik

store rosa og hvite blomster

Metode
* Ordne mango -rutene på et fat og topp dem alle med fetaostruter. Legg fetaosten forsiktig med en flat kniv.

hva er de forskjellige typene blomster

* Fest med en cocktailpinne og legg et basilikum eller korianderblad over hvert spyd.

* Drypp balsamicoeddik og avkjøl i 30 minutter før servering.