Malaika Aroras mor deler oppskrift på fiskekarry, sier døtre og Kareena Kapoor Khan elsker det

Sjekk oppskriften på denne herlige fiskekarrieren!

Kjempegod! (Foto: Joyce Arora/Instagram)

Malaika Aroras mor Joyce Arora deler ofte matlagingsvideoer på Instagram. Nylig delte hun en video av fiskekarry og la til at denne retten nytes av døtrene Malaika og Amrita Arora, og også av Kareena Kapoor Khan. Jeg elsker å se folk som virkelig liker å grave i og nyte matlagingen min. Det er det jeg liker med mine døtre @malaikaaroraofficial og @amuaroraofficial, så vel som deres BFF @kareenakapoorkhan De stopper alle i mat, men sørg for at de får det til. Dette er en fiskekarry som Kareena elsker, som jeg gjerne vil dele med dere alle (sic), skrev hun.

For å vite mer om oppskriften, les videre.

Ingredienser

For karri

• • En stor til middels stor pomfret
  • En bolle med revet kokos
  • 5-6 Kashmiri rød chili og 3-4 Ble satt chili
  • En mellomstor løk (hakket i biter)
  • Korriander frø
  • Kumminfrø
  • 6-7 fedd hvitløk
  • 2 ts pepperkorn
  • 1 rå mango
  • Trommestikker
  • Hindi (kutt hodet og skjær et tynt stykke gjennom hver av dem)
  • Triphala (fjern frøene)
  • Tamarind
  • Salt etter smak
  • Matolje

Tadka
*Sennepsfrø
*Karryblader
*2-4 grønne chili

ulike typer trær og deres navn

Forberedelse

1. Når fisken er rengjort, skjærer du den i mellomstore karryskårne biter.

2. Mal hvitløk, chili, korianderfrø, spisskumfrø, pepparkorn, hakket løk, kokos og tamarind til en fin og fin pasta.

3. Skjær den tørre mangoen i skiver, med skinnet.

små hvite insekter på planter

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Joyce Arora (@joycearora)

Metode

1. I en kadai , tilsett 2 ss olje. Når oljen er litt oppvarmet, tilsett tadka ingrediensene i den. La disse ingrediensene steke godt.

trær som ligner på gråtepil

2. Legg nå den malte masalapastaen i kjelen. Etter det, legg også bitene med trommestikk i den og la dette koke i fem minutter. Mens trommelen steker, tilsett triphala . Stek dette på middels høy varme.

3. Fem minutter etter dette, tilsett litt salt. Tilsett deretter den skivede mangoen i sausen og la den steke i ytterligere fem minutter.

4. Når sausen får en fin og kraftig byll, reduser du varmen og sjekker om det er salt igjen.

5. Tilsett biter av skiver i fisken kadai en etter en. Etter tilsetning av fisken, tilsett hakket på hindi til sausen også, og gi karri en forsiktig røre. La alle biter av på hindi og fisken dynkes godt i sausen.

6. Øk varmen nok en gang og la karri koke opp. Fortsett å lage fisken i de neste sju minuttene.

7. Slå av ovnen og overfør karrien til en bolle.

Hun delte også med seg at moren hennes laget de mest fantastiske fiskekarrisene. Fristelsen til å dykke rett inn og smake på den saftige fisken, slurpe opp den krydrede syrlige karrien, pleide å være for mye. Mamma pleide å slå hånden min bort (selvfølgelig ga hun meg en stor skje å smake; jeg var kjæledyret hennes) og sa at jeg skulle vente. Vi spiste alltid fiskeretter neste dag, ettersom alle smakene hadde blandet seg godt både i karri og i fisken. Prøv det slik. Stol på meg, karri smaker fantastisk neste dag, la hun til.

alle typer blomsterbilder