Lag appetittvekkende gulab jamun malpuas med denne oppskriften

«En fusjonsversjon av favorittmalpuaen vår med noen gulab jamuns for å vri historien, skrev kokken Sanjeev Kapoor på Instagram

Lag deilige gulab jamun malpuas hjemme. (Kilde: sanjeevkapoor/Instagram)

Malpuas dyppet i sukkersirup er uten tvil appetittvekkende, men en enda bedre søt godbit ville være malpuas med smaken av gulab jamun. Lurer du på hvordan det kan skje? Kokken Sanjeev Kapoor delte nettopp en enkel oppskrift for å lage denne overbærende desserten.

En fusjonsversjon av favorittmalpuaen vår med noen gulab jamuns for å vri historien, skrev kokken på Instagram. Alt du trenger for å lage denne retten er noen store gulab jamuns, bortsett fra ingredienser som vanligvis er tilgjengelige i enhver indisk husholdning. Ta en titt:

Ingredienser

4 – Gulab jamuns, stor
1½ kopper – Raffinert mel (maida)
4 ss – ricinussukker
½ ts – Grønt kardemommepulver
8-10 – Safran tråder, bløtlagt
En klype salt
1½ kopper – Melk
En klype bakepulver
Olje til frityrsteking
Gulab jamuns sirup til duskregn
8-10 – Pistasjnøtter, blanchert og delt i skiver

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Metode

*I en stor bolle, tilsett gulab jamuns og knus med en gaffel. Tilsett raffinert mel, sukker, grønt kardemommepulver, bløtlagt safran, salt og melk. Visp godt.

*Tilsett en klype bakepulver og bland godt.

bilder av forskjellige typer bier

*Varm olje i en kadai, slipp deler av den tilberedte røren for å danne en skive. Frityrstek på middels varme til de er gyldenbrune og sprø. La renne av på en tallerken.

*Legg noen malpuas på serveringsfatet, drypp sukkersirup og dryss pistasjnøtter på toppen. Påfør sølvvark og server.

Vi kan ikke vente med å prøve gulab jamun malpuas; hva med deg?