Kjøkkenhack: Enkle måter å dempe spiciness av mat

Du kan bokmerke disse enkle tipsene og referere til dem neste gang du befinner deg med et krydret måltid for selskapet.

Her er noen triks som du kan bokmerke og referere til dem neste gang du befinner deg med et krydret måltid for selskapet. (Kilde: File Photo)

Matlaging er en kunst, og du kan noen ganger savne å tilsette krydder eller ende opp med å legge for mye, noe som resulterer i en rett som enten er for søt, salt, krydret eller helt tørt. Uansett hvor ofte du lager mat, er det alltid en sjanse for å glemme å legge til en ingrediens eller legge for mye av den. Selv om du alltid kan krydre tørt mat, kan det bli vanskelig å balansere smakene til en søt eller krydret tallerken.

små blomstrende busker for sol

Ikke alle kan håndtere krydret mat - så ikke bekymre deg hvis du tilbereder et måltid som inneholder mye krydder. Her er noen triks som du kan bokmerke og referere til dem neste gang du befinner deg med et krydret måltid for selskapet.

Tilsett en stille ingrediens

Alt du trenger å gjøre er å legge i noen flere nudler eller pasta eller til og med grønnsaker. (Kilde: File Photo)

Hvis du har tilberedt nudler eller pasta og ender opp med å krydre den med for mye pepper, ikke bekymre deg. Alt du trenger å gjøre er å legge i noen flere nudler eller pasta eller grønnsaker som bønner, gulrøtter eller løk. Løk har en iboende stille søt smak som hjelper til med å balansere retten. Eller hvis du føler at suppen eller stuingen er for krydret, kan du bare tilsette litt mer vann.

Meieri fungerer alltid

Lett, ikke sant? (Kilde: File Photo)

Meieriprodukter er mye brukt på kjøkkenet for å tilberede retter. Men visste du at kaseinproteinet i melk hjelper til med å dempe matens krydder, noe som gjør karri din mild? Så neste gang du føler at sandwichfyllet ditt er for varmt, kan du bare legge til sjenerøse mengder revet ost. Lett, ikke sant?

Tilsett sukker

Honning fungerer som en god erstatning for sukker. (Kilde: File Photo)

Det er et veldig vanlig triks, men du må være forsiktig når du tilsetter sukker til en tallerken for å balansere smakene. Sukker trenger ikke alltid å bety pulverisert sukker, honning eller andre søtningsmidler. Du kan i stedet velge tomater, som er søte i naturen. Så, hvis du feilaktig legger til for mye rød chili i paneer -karrien din, kan du bare legge til litt ekstra tomatpuré eller blande litt brunt sukker i ren for å doble effekten.

Klem litt lime

Noen dråper limesaft hjelper til med å redusere krydderet. (Kilde: File Photo)

Et par dråper limejuice hjelper til med å redusere krydret mat. Så neste gang din dal eller stekte ris er for krydret, legg bare til lime eller eddik - det som fungerer best for deg.

Ha maten kald

Noen mennesker liker maten kald. (Kilde: File Photo)

Det kan virke rart, men noen liker maten kald. Selv om kald mat ikke er noe alle liker, er den ikke like varm og krydret som mat som er tilberedt.