Populære Innlegg
Indianere bruker altfor lite kalsium enn nødvendig
Mengden kalsium som trengs varierer på forskjellige stadier av livet. Kalsiumbehovet er spesielt høyt i tenårene på grunn av den raske veksten av skjelettet, og i eldre alder, når kroppens evne til å absorbere kalsium synker, sier en studie.
Lavt kalsiuminntak har vært knyttet til lavere beinmineraltetthet, noe som øker risikoen for osteoporose og ødelagte bein, sier en studie. (Kilde: Thinkstock Image) Voksne i India bruker i gjennomsnitt omtrent halvparten av kalsiummengden enn det som kreves for friske bein, ifølge et globalt kart over kalsiuminntak i kosten som ble lansert fredag. Kalsium er en hovedkomponent i bein, og står for mellom 30-35 prosent av massen og mye av dens styrke. Lavt kalsiuminntak har vært knyttet til lavere beinmineraltetthet, noe som øker risikoen for osteoporose og ødelagte bein. I India er gjennomsnittlig kalsiuminntak bare 429 mg per dag mot kravet på 800-1000 mg per dag, ifølge kartet som ble lansert av International Osteoporosis Foundation (IOF), en ikke-statlig organisasjon. I de 74 landene som er inkludert på kartet, varierer estimatet av gjennomsnittlig diettinntak av kalsium blant voksne mye, fra lavt til 175 mg/dag i Nepal til høyst 1233 mg/dag på Island, ifølge funnene presentert på et symposium holdt i Krakow, Polen.
Land i Asia, Afrika og Sør -Amerika har for det meste lave kalsiuminntak, mellom 400 og 700 mg/dag, viste kartet. Kartet gjenspeiler funnene fra en nylig studie publisert i tidsskriftet Osteoporosis International. Kartet avslører at befolkningen i mange deler av Asia og Sørøst-Asia har ekstremt lave inntak av kalsium i kostholdet, med nivåer ofte mindre enn 400 til 500 mg om dagen, sa Ambrish Mithal, medforfatter av studien og styremedlem i IOF fra India. I Kina og India, verdens mest folkerike land, er gjennomsnittlig inntak vist til henholdsvis 338 mg/dag og 429 mg/dag, la Mithal til.
Mengden kalsium som trengs varierer på forskjellige stadier av livet. Kalsiumbehovet er spesielt høyt i tenårene på grunn av den raske veksten av skjelettet, og i eldre alder, når kroppens evne til å absorbere kalsium synker. Hos eldre voksne oppstår bentap med en hastighet på omtrent en prosent per år, noe som resulterer i kalsiumtap på omtrent 15 g per år.
Anbefalingene for daglig kalsiuminntak varierer fra land til land, men 800-1000 mg/dag anbefales generelt for friske voksne, med høyere mengder anbefalt for tenåringer, postmenopausale kvinner, eldre og personer med osteoporose. Mat som er rik på kalsium inkluderer alle meieriprodukter (melk, yoghurt, oster), visse grønnsaker (brokkoli eller grønnkål), hel hermetisk fisk med myke spiselige bein som sardiner, noen nøtter, kalsiumsatte soyaprodukter (tofu, soyamelk), og litt mineralvann.