Selv om India var hjemmet til medisiner for Ayurveda og Siddha, har det ikke lykkes å ta dem til verdensmarkedet, har en tysk forsker sagt.
Vi mangler en flott mulighet til å utvikle disse produktene og eksportere dem til verdensmarkedet, sa Dr. Helmutt Weidlich, professor ved Institutt for prof. DR George Kunz Gmbh, Tyskland, mens han innviet feiringen av verdens matdag i går kveld på Tamil Nadu Agricultural University her.
Universitetet kan bidra mye på dette området ved å tilby en teknologisk plattform for matforedling i verdensklasse for forskere, bønder og handelsmenn, sa Helmutt.
Tvillingutfordringen i India var behovet for å mate den stadig voksende befolkningen og å eksportere landbruksprodukter til verdensmarkedet, påpekte han.
planter som kan vokse innendørs uten sollys
For tiden var matvarene som India kan eksportere undervurdert, og derfor var det behov for å eksportere varer med høyere markedsverdi, spesielt de som var unike til India, sa Helmutt.
Dette ville være mulig gjennom kooperativer, hvor produsenter, handelsmenn og forskere og kvalitetssikring ble brakt sammen, sa han.