Ungarn venter på pave Frans med en søt ‘Bitt av himmelen’

Pave Frans skal ankomme til hovedsakelig den romersk -katolske Ungarn på søndag for å feire en messe på Budapests historiske helteplass

En ansatt i Karl Confectionery legger 'A bite of Heaven', ørkener skapt av en ungarsk konditor Zsolt Karl på disken i Dunaharaszti, Ungarn. (REUTERS/Marton Monus)

Konditor Zsolt Karl har laget en spesiell kake han kaller en bit av himmelen ved hjelp av tørket frukt som er nevnt i Bibelen, og håper pave Frans vil smake skapelsen hans under sitt besøk i Ungarn denne søndagen.

Pave Frans skal ankomme til hovedsakelig den romersk -katolske Ungarn på søndag for å feire en messe på Budapests historiske helteplass. Deretter drar han videre til Slovakia samme dag for et besøk som kulminerer med en friluftsmesse på Sastin pilegrimssted i vestlige Slovakia 15. september.

lønnetretyper etter blad

Karl, som driver kakebutikken sin i den lille byen Dunaharaszti, sør for Budapest, vant en nasjonal konkurranse om kaken, som han serverte for første gang på en eukaristisk kongress i Budapest denne uken.

Ansatt hos Karl Confectionery forbereder A bite of Heaven, ørkener skapt av en ungarsk konditor Zsolt Karl i Dunaharaszti, Ungarn. (REUTERS/Marton Monus)

Jeg kokte en sukkersirup med kanel og honning, og jeg la de tørkede fruktene i terninger, sa han.

Vi eksperimenterte med proporsjonene til de tørkede fruktene, slik at når man spiser kaken, føler man forskjellig smak i hvert 5-10 sekund.

Under konkurransens betingelser måtte kaken være enkel, vare lenge uten avkjøling og være laget med ingredienser i Bibelen som fiken, dadler,
aprikoser, plommer og honning.

trær med små hvite blomsterklaser

Karls kake, som har et bakverk som ligner på en ungarsk spesialitet beigli, en rulle vanligvis fylt med valmuefrø eller valnøtt og tradisjonelt laget til jul, er fylt med
tørket fiken, plommer, dadler og aprikoser, samt kandiserte kirsebær, sukkerret appelsinskall og ristede mandler.

Jeg håper virkelig at paven får smake bakverket vårt, sa Karl.

For flere livsstilsnyheter, følg oss videre Instagram | Twitter | Facebook og ikke gå glipp av de siste oppdateringene!