Hjemmelaget vaniljeekstrakt er enkelt og enkelt å lage

Følg denne enkle oppskriften for å lage ditt eget, hjemmelagde vaniljeekstrakt. Det er et morsomt prosjekt å gjøre hjemme med venner og er flott å gi bort som gaver!

Tenk på dette - du er i dagligvarebutikken og den sunne sjokoladebrikke informasjonskapsoppskriften din krever ren vaniljeekstrakt, men du prøver å spare penger på dagligvarer, og imitasjonsvaniljen er mye billigere. Hva gjør du?

Gode ​​nyheter. Du trenger aldri å velge mellom ren vaniljeekstrakt og imitering av vaniljeekstrakt igjen.

Ved å følge denne enkle oppskriften vil du lære å lage ditt eget hjemmelagde vaniljeekstrakt. Ikke bekymre deg, dette er et morsomt prosjekt, og det er veldig enkelt å gjøre det.

Hjemmelaget vaniljeekstrakt

ingredienser

• 1 flaske (750 ml) med 80+ bevis vodka, rum , eller bourbon (80 bevis = 40% alkohol)
• 12 vaniljebønner (finn vaniljebønner her)

forsyninger

• Skjærefjøl
• En skarp kniv
• En trakt for å helle vodka mellom flasker (finn trakter i rustfritt stål her)
• Amberglassflasker til oppbevaring av vaniljen (finn små ravfargede glassflasker her)

Bruksanvisning

Begynn å lage hjemmelaget vaniljeekstrakt ved å bruke trakten for å fjerne omtrent ½ kopp vodka fra hver flaske for å gi plass til vaniljebønnene. Bruk skjærebrettet og kniven til å skive hver vaniljebønne på langs langs en hel side av bønnen. Legg bønnene i vodka-flasken, sett på lokket og rist. Oppbevar vaniljen i 2-3 måneder på et kjølig, mørkt sted.

Rist vaniljen en gang per uke for å agitere bønnene og få hurtig på ekstraksjonsprosessen.

Lage hjemmelaget vaniljeekstrakt

Da vi begynte ...

Da vi var ferdige ...

Hvordan det ser ut etter en ukes lagring ...

Siste tanker

Basert på letthet og besparelser i dette prosjektet, er å lage hjemmelaget vaniljeekstrakt et enkelt og morsomt prosjekt og gir deg et produkt av høy kvalitet!