Hjemmelaget naturlig sportsdrikk

For omtrent 8 måneder siden delte DIY Natural community-medlem Peggy oppskriften sin for hjemmelaget Gatorade med oss. Jeg fortsatte å fortelle meg selv at jeg ville prøve dette, men det sank sakte lenger ned i e-postboksen min.

Selv etter at jeg hadde en gravid venneforespørsel, gjorde jeg henne til en hjemmelaget Gatorade når alt annet hørtes frastøtende ut for henne, gjorde jeg det fortsatt ikke. (Jeg kunne ha fått store vennepoeng for å ha fulgt gjennom dette og hjulpet en tørst, desperat, gravid kvinne, men jeg lot muligheten gå. Nøtter!)

Jeg har ikke en gang gravd oppskriften i forberedelsene til vår 2 dagers fottur på 31 kilometer på en vanskeligste -rangerte tursti.

Jeg tenkte heller ikke å lage det når jeg var syk i sengen i 4 dager, selv om jeg følte meg som en rosin jeg var så dehydrert.

Hva vet du, jeg jobbet opp en bitte liten svette med hagearbeid og rengjøring av huset her om dagen, og det til slutt fikk meg til å våge meg nedover Electrolyte Lane.

Jeg bestemte meg for å grave ut Peggys oppskrift og gjennomføre det største hjemmelagde sportsdrikkeksperimentet mitt kjøkken noensinne har kjent. (Det har ikke visst noe, men dette var en flott først.) Det lot meg tråkke til sengs med en mage full av væske, sloshing med hvert trinn. Hva kan jeg si, det var mye smakstesting som skulle gjøres.

Tar tak i oppskriften

Mitt opprinnelige mål var å eksperimentere med søtstoffer som rå honning og lønnesirup. Jeg lagde 3 forskjellige partier, og den honning-søte drikken var den klare vinneren. Jeg endte med å lage en annenplass med organisk rørsukker, og en tapende batch med lønnesirup. Lønnesirupen ødela det forfriskende aspektet av denne tørsteslukkende drinken ved å få den til å smake tung. (Matt gjorde faktisk et ansikt og kalte det fryktelig.)

Jeg ville ha laget flere testpartier hvis jeg ikke hadde gått tom for fersk sitrusfruktsaft; dessuten var det forbi leggetiden min. Når det er sagt, er jeg veldig fornøyd med det første stedet Gatorade-knock-off tilpasset fra Peggys originale oppskrift. (Få meg til å ønske å hjelpe en venn med å flytte om på møblene mine, eller løpe spasertur rundt i nabolaget slik at jeg kan ha en unnskyldning for å fortsette å drikke det.)

Hvis du vil prøve denne vinnende oppskriften med honning, må du skaffe deg den beste lokale rå honningen du kan finne. Hvis det ikke er rått, er det raffinert og pasteurisert, og ikke bedre enn hvitt bordsukker. Alle næringsstoffene er borte og noen ganger tilsettes høye fruktose mais sirup under prosessering.

beste blomstrende busker for forsiden av huset

I motsetning til kommersiell sportsdrikk, inneholder denne hjemmelagde versjonen ingen kunstige farger eller kunstige søtstoffer! (Jeg lo høyt da jeg leste Gatorades forklaring for å legge til kunstige farger.)

Hel-naturlig sitron limesportdrink

ingredienser

• 3 kopper filtrert vann (der hvor å kjøpe vannrensesystemer)
• ¼ kopp lokal rå honning (der hvor å kjøpe rå, ufiltrert honning)
• ¼ ts havsalt (hvor du kan kjøpe uraffinert havsalt)
• juice av 1 sitron og 1 lime (ca. ⅓ kopp)

Veibeskrivelse

Saft sitron og lime, sil ut eventuelle frø (og masse om du vil). Legg alle ingrediensene i en beholder med et tettsittende lokk og rist godt til honning og salt er oppløst. Slapp av i kjøleskapet. Gjør omtrent 1 liter.

Andre notater ...

• Alles smakebud er forskjellige, så legg gjerne til mer eller mindre av enhver ingrediens for å lage den perfekte formelen for din smak.
• Bruk det naturlige søtstoffet du foretrekker. Hvis du bruker rørsukker, bør 3-4 ts være tilstrekkelig i oppskriften ovenfor. Jeg testet ingen andre søtstoffer (og anbefaler ikke lønnesirup), så du må gjennomføre en liten smakstest for å bestemme riktige mengder.
• Naturlig havsalt og honning inneholder elektrolytter, sukker gjør det ikke. Saltet erstatter natrium som går tapt gjennom svette og hjelper kroppen til å rehydrere raskere ved å hjelpe kroppen i raskere absorpsjon av væsker.
• Honningen løste seg raskt, men et granulert søtningsmiddel kan trenge å bli oppløst i litt oppvarmet vann.
• Bruk gjerne alle sitroner eller alle lime.
• Jeg lagde en mengde appelsinsportdrikk med saften av 2 appelsiner, samme mengde vann og salt og 4 ts organisk rørsukker (Honning kunne erstattes, antagelig ¼ kopp.) Sideanvisning: Denne drikken var også god, men Jeg ble litt sprø fordi jeg trodde at dette ikke trengte noe søtningsmiddel. Saltsmaken kom sterkt gjennom, og jeg endte opp med å tilsette litt sukker om gangen til jeg likte smaken. Det kan hende du trenger mindre smakeboller.
• Siden denne sportsdrikken ikke inneholder konserveringsmidler, er holdbarheten ikke så lang som kommersiell sportsdrikk. Kjøleskap og drikk i løpet av noen dager.
• Hvis du er ute etter en god rå honningskilde, kan du sjekke Farmer's Markets, lokale veikantplasser, eller søke etter rå honning under postnummeret ditt på LocalHarvest.com.

Klar til å svette eller bli syk

Bare tenk, hvis du har sitrusfrukttrær i hagen din, kan du lage lastebiler av disse tingene og dele med alle svette venner. Eller gravide venner.

Jeg er bare glad for at jeg endelig kom meg til å teste ut en sportsdrikkoppskrift i tide til den brennende sommervarmen. Nå kan jeg rehydrere og fylle opp elektrolytter med denne enkle og deilige oppskriften.