Hjemmelaget bakemiksoppskrift

Jeg ble forelsket i det enkle å bake med Bisquick på college, men i voksen alder har jeg sagt farvel til Bisquick, ramen-nudler og SpaghettiOs.

Nå som jeg ikke lenger sover før kl Jeg har tid til et bedre Bisquick-alternativ… a hjemmelaget bakeblanding som kan piskes opp i løpet av minutter og varer måneder!

Det fine med denne blandingen - jeg får kontroll på kvaliteten på ingrediensene som brukes. Jeg er ikke sikker på at jeg kan stole på Betty Crocker (produsenter av Bisquick) med dette.

blomster vokser på vannplanter

Beklager Betty. Kan jeg kalle deg Betty? Det er ikke noe personlig. Den lyse gule boksen din er veldig tiltalende, men jeg synes dråpekjeksene mine smaker bedre.

Hjemmelaget bakemix

Bruk denne bakeblandingen i hvilken som helst oppskrift som krever Bisquick.

ingredienser

bilder av alle slags fugler

• 6 kopper mel - jeg bruker 3 kopper organisk fullkorn og 3 kopper organisk konditorivarer mel (kjøp mel her)
• ¼ kopp aluminiumsfritt bakepulver (finn det her)
• 2 ss organisk rørsukker (finn uraffinert rørsukker her)
• 1 ts havsalt (hvor du kjøper havsalt)
• 1 kopp kaldt smør, helst fra beitehevede kyr

Prosess

1. Bland sammen tørre ingredienser i en stor bolle (eller puls i en foodprosessor).
2. Skjær i smør med en kringleblender eller gaffel til blandingen ligner fine smuler. (Hvis du bruker en foodprocessor, tilfører du smør og puls til smuldrende konsistens er oppnådd.)
3. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Blanding vil vare flere måneder. Lager omtrent 7 kopper.

Bruk bakeblandingen din til enkle hjemmelagde kjeks!

kjeks

• 1 kopp bakemiks
• ⅓ kopp melk eller karnemelk

Bland sammen ingredienser og rør bare til de er fuktige. Slipp på et ikke-smurt kakeark og stek ved 450 ° i 10-12 minutter. Hvis du vil ha perfekt runde kjeks, kna deigen på en melet overflate og skjær med et juiceglass før du legger det på kakearket. Valgfritt: Krydre vanlige kjeksene dine ved å tilsette ost, urter eller krydder i bakeblandingen før du tilsetter væsken.

Prøv denne pannekakeoppskriften på en rask hjemmelaget frokost!

eiketre med spisse blader

pannekaker

• 2 kopper bakeblanding
• 1 kopp melk eller karnemelk
• 2 egg, slått

Kombiner ingrediensene og visp til den er blandet. Kok pannekaker på en varm takke. Ikke glem tilleggene ... blåbær, sjokoladebiter, bananer eller bare vanlig lønnesirup!

Bland det opp

Så følg deg fri fra den store gule boksen i dagligvarebutikken fra nå av. Denne er enkel nok for enhver DIYer.