Populære Innlegg
Her er hvorfor du bør ha denne glutenfrie sabudana khichdi som Neeti Mohan Pandya
Maharashtrian stil sabudana khichdi regnes som et sunt og deilig måltid.
Neeti Mohan prøvde seg på sabudana khichdi. (Kilde: File Photo) En av favoritt -khichdiene som folk elsker er av sabudana , som er kjent for å være en fastende, men er fullpakket med ernæring. Ved å gi oss et innblikk i måltidet hennes for dagen, delte sangeren Neeti Mohan Pandya hvordan hun elsker khichdi for sine glutenfrie attributter og enkel å gjøre praktisk.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av NEETI MOHAN (@neetimohan18) 13. april 2020 kl. 4:11 PDT
Hun skrev bildet til innlegget: I denne lockdown er nøkkelen til lykke MAT. Jeg elsker sabudana khichdi!
Faktisk er hele familien min fan av dette glutenfrie, deilige måltidet. Den er super sunn og enkel å lage også. Dere som vil lage måltider som varer lenger, spesielt i dette været, vil min anbefaling være Sabudana khichdi!
Har satt sammen biter av meg som lager khichdi og spiser det også hahaha. Jeg tror jeg bare gjorde moren min stolt av meg i dag. Mamma, du kan ringe meg nå.
Lastet med karbohydrater og proteiner som bare kommer fra peanøtter , Sabudana khichdi i Maharashtrian -stil regnes som et sunt og deilig måltid som er vanskelig å motstå. Hvis du lurer på, her er hvordan sabudana khichdi er bra for deg.
*Det er en kilde til umiddelbar energi.
*Sago bidrar til å forhindre fordøyelsesproblemer, lindrer gass, oppblåsthet og forstoppelse. Den gode mengden kostfiber hjelper sunne tarmbakterier.
rød oransje og gule blomster
*Sabudana er lav i kolesterol, noe som betyr at man kan ha en skyldfri bolle med retten.
*Sabudana bidrar til å holde blodtrykket lavt og kontrollert på grunn av kaliuminnholdet i det. Det bidrar til å fremme sunn blodstrøm og reduserer belastningen på hjertet.
*Sabudana er en rik kilde til kalsium, magnesium og jern som bidrar til å gjøre beinene sterke og forbedre densiteten også.
Her er Neetis oppskrift som fikk oss limt.
Ingredienser
2 kopper - Sabudana før du bløter
2 kopper - vann
2 ss - olje
1 ss - Kumminfrø
3-4 nei-Karriblader
1/2 ss - Revet ingefær
2 nei - Grønn chili, finhakket
2 nei-Middels store poteter, skrelt og i terninger
1/2 kopp - Grovt knuste stekte peanøtter
Salt etter smak - Vanlig eller sendha namak
2 ts - sukker
1 ss - sitronsaft eller etter smak
Knyttneve med hakket koriander
Få stekte peanøtter til pynt
Metode
*Legg sabudana i et dørslag. Vask Sabudana under kaldt vann fra springen til det kommer klart vann. Dette tar av det meste av stivelsen og forhindrer at den fester seg.
*Bløtlegg sabudana i en stor, bred skål ved å tilsette akkurat nok vann til å dekke den, bare 1/4 tommer mer enn nivået.
*Bløtlegg dekket i 5-6 timer, gjerne over natten. Sabudana loer seg etter bløtlegging.
*Prøv smash -testen.
*Tøm ut overflødig vann før tilberedning.
*Tilsett olje i en tynnbunnet non-stick-panne.
*Når det er varmt, tilsettes spidskommen.
*Tilsett potetene i terninger og kok på svak flamme til de er møre, vend av og til.
*Tilsett nå karrybladene, hakket chili og ingefær og kok i et minutt til.
*Tilsett i mellomtiden sukker, salt, knuste stekte peanøtter og sitronsaft i sabudana -bollen og bland godt.
*Tilsett nå den belagte sabudanaen i pannen, bland alt godt og kok til sabudanaen er litt gjennomsiktig og godt belagt.
*Fortsett å røre av og til.
*Ha i mye hakket koriander og flere peanøtter.
*Server varm med avkjølt yoghurt, peanøtter og grønn chutney.
Tips for å lage den perfekte sabudana khichdi
Sabudana khichdi skal være på tallerkenen din. (Kilde: File Photo) *Hvis du suger sabudana i mer vann enn nødvendig, blir det grøtaktig og klissete.
*Etter at sabudanaen har luftet seg, tøm eventuelt overflødig vann.
hva slags tre har lilla blomster
*Avstå fra å bruke mye olje til å lage sabudana.
*Gjør alltid en smash test før du lager mat for å sjekke om den er klar eller ikke.
*Siden det er forskjellige kvaliteter av sabudana tilgjengelig, er det en god idé å sjekke om den du kjøpte er en øyeblikkelig eller ikke-umiddelbar. Ikke-øyeblikkelige kan bli dynket over natten.