Populære Innlegg
Guide for å spise riktig: Frukt er bra, men hvor mye er for mye?
Frukt er også rik på fruktose som viser seg å gi skadelige resultater hvis de spises i overkant, ifølge en mengde bevis.
Høyt fruktosforbruk kan føre til insulinresistens, fedme og diabetes. (Kilde: Pixabay) Frukt er en av nøkkelkomponentene i et balansert kosthold, ettersom de er rike på fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Frukt gir flere helsemessige fordeler, inkludert beskyttelse mot noen former for kreft, reduserer blodtrykk og kolesterol, opprettholder en sunn kroppsvekt, etc. Men fruktosukker avledet av frukt, honning viser seg å gi skadelige resultater hvis det konsumeres i overskudd eller i konsentrert form i henhold til til et betydelig bevis. Også overflødig frukt med høyt sukkerinnhold kombinert med andre karbohydrater kan ha potensielle negative effekter på mennesker som lever med diabetes. Når det er sagt, er det viktig å huske at fruktose er avledet fra hele frukter og fruktose i andre former er ikke det samme. Også da trenger typen og mengden frukt som spises daglig planlegging som en del av et balansert kosthold.
Denne spalten diskuterer -
*Effekt av overflødig fruktose på kroppen
*Hvor mye frukt er for mye?
*Frukt som en del av lavkarbo-dietter
For mye fruktose kan skade dine vitale organer og forårsake negative helseutfall
Leverhelse
Overflødig fruktose omdannes til fett av leveren i en prosess som kalles lipogenese. I løpet av denne prosessen akkumuleres fettmolekylene i leveren og fører til ikke-alkoholisk fettsyre (NAFLD). NAFLD er den vanligste leversykdommen som rammer 25 prosent av den globale befolkningen og 9-32 prosent av indianerne .
Høyt forbruk av fruktose ble funnet å være en av de viktigste medvirkende faktorene til NAFLD. Kosthistorien til 49 pasienter med bekreftet NAFLD rapporterte at den berørte gruppen spiste to til tre ganger mer diettfruktose enn vanlig. Annet enn lipogenese, er overflødig fruktosforbruk også knyttet til leverbetennelse, oksidativt stress skade på levercellene .
beste plantemat for potteplanter
Hjernens helse
Effekten av fruktose på hjernens helse er mindre utforsket til dags dato. Imidlertid de fleste siste bevis antyder at selv kortsiktig fruktosforbruk kan påvirke hjernens helse negativt ved å forverre nevroinflammasjon, mitokondriell dysfunksjon i hjernen og oksidativt stress.
TIL 2021 anmeldelse nevnt langsiktig inntak av fruktose kan være en trussel mot hjernens funksjon og kan føre til utvikling av flere nevrologiske lidelser.
TIL Studie ved University of California i livet fant forskere at fruktose kan skade hundrevis av hjernegener og kan føre til en rekke sykdommer fra diabetes til hjerte- og karsykdommer, og fra Alzheimers sykdom til oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse.
Hjertehelse, fedme og diabetes
Høyt fruktosforbruk fører også til insulinresistens, fedme og diabetes. Regelmessig funksjon av leptin, hormonet som regulerer kroppsvekten påvirkes av for mye fruktosforbruk som resulterer i fettakkumulering , insulinresistens og glukoseintoleranse.
TIL 2016 dyreforsøk rapporterte at et to-måneders fruktosetilskudd forårsaket opphopning av triglyserider i leveren og nedsatt insulinfunksjon. På samme måte førte en 7-dagers høy fruktosekost til akkumulering av triglyserider med svært lav tetthet (VLDL) og økte risikoen for hjerte- og karsykdommer som rapportert av en 2009 studie .
Annet enn å forårsake fedme og diabetes, fruktose øker nivået av urinsyre i blod som fører til gikt, øker blodtrykket og triglyserider også.
Fordøyelsesbesvær
Overflødig fruktose kan forårsake diaré og irritabel tarmsyndrom (IBS). IBS er en fordøyelsesforstyrrelse med magesmerter, oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, forstoppelse og/eller diaré. Hos mange mennesker fører feil fordøyelse og absorpsjon av fruktose til diaré, flatulens og raping . Rundt 68 pasienter med kjente symptomer på IBS forbedret seg betydelig etter å ha spist et lavt fruktosekost, rapporterte a Intervensjonsstudie fra 2013 .
Risiko for å spise et fruktbasert kosthold
Frukt- eller fruktdiet er et svært restriktivt kosthold som anbefaler å ekskludere alle animalske produkter, inkludert meieri. Folk som spiser fruktdiet bruker først og fremst rå frukt. Denne dietten anbefaler å unngå andre matgrupper, for eksempel fullkorn, belgfrukter, osv. Med en viss mengde grønnsaker, nøtter og frø. Et fruktkost mangler dermed flere viktige næringsstoffer - protein, B -vitaminer, omega 3, kalsium, jern som forårsaker ernæringsmessige mangler på lang sikt. Denne dietten er også veldig tung på fruktosesukker, noe som gjør det til et skadelig valg for mennesker som lever med diabetes, insulinresistens eller polycystisk ovariesyndrom.
Hvor mye er for mye?
Det høye vann- og fiberinnholdet i hele frukter gjør dem utrolig mettende. På grunn av dette er det umulig for de fleste å spise for mye frukt. Eksisterende prevalensdata viser at en liten prosentandel av mennesker oppfyller anbefalt fruktinntak regelmessig. Færre enn en av ti amerikanere spiser minimum daglig anbefalt frukt per dag . I India er gjennomsnittlig inntak av frukt og grønt per dag er bare 3,5 porsjoner, mye lavere enn den generelle anbefalingen per dag - fem porsjoner eller 400 g per dag.
Få studier evaluerte helsemessige utfall av å innta så mye som 20 porsjoner frukt per dag og fant ingen bivirkninger. Den vitenskapelige troverdigheten til disse studiene er imidlertid lav ettersom utvalgsstørrelsene var svært små involverer bare 10 og 17 deltakere henholdsvis.
Å spise frukt mer enn generell anbefaling ga ingen ytterligere fordeler som funnet av en stor analyse av 16 vitenskapelige studier.
Frukt som en del av diett med lavt karbohydrat i behandling av diabetes
Økende forekomst av fedme og type 2 diabetes gjør forskjellige dietter med lavt karbohydratinnhold populære blant den globale befolkningen. Siste bevis foreslår at erstatning av det tradisjonelle høykolhydratkostholdet med et sunt fett diett kan forbedre insulinfølsomheten hos de fleste.
Et lavkarbo-diett anbefaler 100-150 g karbohydrat per dag. Ultra-lav-carb dietter eller ketogen diett anbefaler færre enn 50 g karbohydrater per dag. Omfanget av å spise frukt er begrenset i måltider i keto-stil, ettersom frukt inneholder rundt 15-30 g karbohydrater per stykke.
Frukt anbefales som en del av et balansert kosthold hos mennesker som lever med diabetes, og mengden er sterkt individualisert da det ikke er noe generelt 'diabetisk diett'. Valget av frukt er imidlertid avgjørende for diabetesbehandling på grunn av det høye fruktoseinnholdet i frukt. Dette valget er basert på den glykemiske indeksverdien (GI) for hver frukt. GI -verdien er definert som hvor mye en bestemt mat kan øke blodsukkernivået etter at de er spist. Frukt med en GI på 70 og høyere regnes som svært sukkerrik og må unngås når du planlegger en måltidsplan for diabetes. Moderate GI -frukter har en GI -verdi mellom 56 og 69. Lav GI -frukt er de som har en GI -verdi på 55 og lavere.
En liste over frukt i henhold til deres GI -verdi for å planlegge et diabetesmåltid -
Frukt med høy og moderat GI-vannmelon, dadler, ananas, overmoden banan, druer, granateple, papaya, muskmelon
Lav GI frukt - kirsebær, eple, grapefrukt, avokado, appelsin, plomme, jordbær, blåbær, pærer, guava.
Det er ubestridelig at frukt har mange helsemessige fordeler. På samme tid, fruktose, er fruktsukkeret funnet å påvirke vitale organer. Dette stiller spørsmålet om overflødig fruktose i fruktform kan ha et lignende utfall! Forskningen er fremdeles usikker. Når det er sagt, lag hele, ferske, rå frukt som en del av ditt balanserte kosthold med måte. Men ikke overdriv frukt, spesielt i kommersiell flytende form.
Neste kolonne - Mindful eating for å oppnå bærekraftig vekttap
For flere livsstilsnyheter, følg oss videre Instagram | Twitter | Facebook og ikke gå glipp av de siste oppdateringene!