Fra vietnamesisk rull til mangokjøler: Enkle oppskrifter å prøve i sommer

Somre er den beste tiden å nyte mat som får deg til å føle deg lett og hjelpe deg med å slå varmen. Så nyt disse rettene og kjølerne sammen med venner og familie i helgen.

Nyt helgen med disse deilige mat- og drikkeoppskriftene.

Somre kan ikke bare spille spoilsport og tvinge deg til å holde deg innendørs, det kan til og med rote med kostholdet ditt og få deg til å føle deg urolig. Derfor er det best å holde seg til mat og drikke som er lette på magen, og som også vil hjelpe deg med å slå den brennende varmen.

For å gjøre ting enklere for deg har vi satt sammen noen mat- og drikkeoppskrifter som sikkert vil få deg til å føle deg bedre og la deg få lyst på mer. Så hvorfor vente, nyt disse enkle oppskriftene med din kjære i helgen og ha det deilig!

Tzatziki with Crispy Pita av kokken Ranjan Rajani, Hotel Sahara Star

Tzatziki med sprø Pita

Ingredienser

200g - Curd
50 g - agurk
10g - Mynteblader
5g- Salt

vitenskapelig navn for cottonwood tree

Til pitabrød
1000 g - Mel
2g - Gjær
10 g - salt
10 g - sukker
25 ml - olivenolje
450 ml - vann

Metode
*Heng ostemassen i musselinsklut og fjern alt vann fra den.
*Skrell agurken og skjær agurken i liten brunoise.
*Hakk mynteblader forsiktig, ikke la det bli svart.
*Bland alle ingrediensene og bland godt til en jevn konsistens.
*Mener mens du lager en deig til pitabrød og blander alle ingrediensene.
*Rull den og stek i ovnen.
*Server med tzatziki.

Vietnamesisk sommerrull med mangosalsa

beste furutrær å plante for privatliv

Vietnamesisk sommerrull med mangosalsa

Ingredienser

10 - Risrullark
100 g - agurk
50g - Gulrot
50g - Glassnudler
10 g - salt
5g - Pepper
10 g - korianderblader
10g - Bønnespirer
10 g - rød paprika
10 g - Gul paprika

Til mangosalsa
50g - Mango (terninger)
150 ml - Mangopuré
5g - Grønn chili
5g - korianderblader
2 ml - Fiskesaus
2 ml - Tabasco saus
2g - Røde chiliflager

Metode

*Julienne agurk, gulrøtter og paprika.
*Bløtlegg glassnudler og blancher i vann; og deretter kjøle det ned.
*Bløtlegg risplatene lett i lunkent vann og legg på klut.
*Lag alle arkene slik og hold dem adskilt.
*Bland alle grønnsakene og glassnudlene; krydre det skikkelig.
*Rull dette til sylindrisk formede ark.
*Imens lager du mangosalsa og blander alle ingrediensene.
*Server og pynt med koriander.

Italiensk Blueberry Soda av Puneet Kaushal, bartender, The Deltin, Daman

Italiensk Blueberry Soda

Ingredienser

60lm - Bluberry crush
30 ml - Kalkjuice
200 ml - Club soda
Pisket krem ​​til toppen

Metode
*Tilsett blåbærknus over terninger av is i Collins glass.
*Tilsett en skvett limejuice og bland godt.
*Tilsett brus over is.
*Topp klassen med kremfløte.
* For å pynte, tilsett frosne blåbær i det øverste kremet laget.

grønn bladplante med røde årer

Mango N Lychee Cooler

Mango n Lychee Cooler

Ingredienser

120 ml - Mangosaft
120 ml - Lychee juice
1/2 - Ingefær
1/4 ts - knust pepper
Salt Etter smak
2 - Hele litchi

Metode
*Ha isbiter i et syltetøyglass. Ha en skvett grenadin.
*Tilsett salt over sirup og bland godt for å få smak.
*Ha i fersk mangosaft, rør godt.
*Tilsett noen flere kuber med is. Tilsett deretter litchijuice.
*Ha knust pepper på toppen og rør for å blande.
*Pynt den med krydret litchi på spyd.