Fra fisk til musikk: Ulike måter hoteller gjør det enkelt å spise alene

Nylig var Prakash Mallya, MD ved Intel India, Sales and Marketing Group innom på Trident, Bandra Kurlas italienske spesialrestaurant kalt Botticino for et måltid. Da de så ham alene, la hotellmyndighetene en fiskebolle på bordet hans.

På The Ashok, Delhi, brukes musikk for å berolige ensomheten. (Kilde: File Photo)

En person som spiser alene på restauranter kan være et vanlig syn. Det kan til og med være ettertraktet, men et selskap er kanskje alltid hyggelig, og det trenger ikke alltid være et menneske. Nylig var Prakash Mallya, MD ved Intel India, Sales and Marketing Group innom Trident, Bandra Kurlas italienske spesialrestaurant Botticino for et måltid. Da de så ham alene, la hotellmyndighetene en fiskebolle på bordet hans.

Praksisen er ikke ny på Botticino, et sted som tiltrekker seg et stort forretningsklienter, som ofte ender med å spise alene. I en trend som er særegen for denne grenen, som en innvendig spøk, blir en hannfisk gitt som ledsager for en kvinne som spiser alene og omvendt, opplyser en hotell talsmann. indianexpress.com . For å gjøre det mer intimt, inneholder bollen også navnet på fisken.

Land i Mumbai, gå inn på hotellets restaurant for et raskt måltid. Hotellpersonalet kommer innom for å la dette stå på bordet mitt som selskap, ettersom jeg spiste alene. Så hyggelig og gjennomtenkt og noe som aldri har skjedd i hele min reise så langt! #Kundeopplevelse pic.twitter.com/YCsL5riQWK

- Prakash Mallya (raPrakashMallya) 7. august 2019

Dette er imidlertid ikke det eneste hotellet som har gjort dette, som noen som svarer på tweeten pekte ut. De ga meg en kl
@ITCHotels da jeg sa at rommet mitt var for stille, nevnte hun. Dette er imidlertid ikke noe ITC praktiserer regelmessig. Det er ingen slik selskapspolicy om emnet. Noen få hoteller kan ha gjort det som en del av verdiskapningen for en gjesteopplevelse.

På The Ashok, Delhi, brukes musikk for å berolige ensomheten. Vijay Dutt, daglig leder, mens han snakket med indianexpress.com sa: Vi har en mandolinspiller på vår flaggskiprestaurant, The Frontier. Denne artisten sørger for å ikke la noen gjester være uten tilsyn. Og når noen spiser alene, henvender mandolinspilleren seg til dem for å spørre om han kan gi selskap musikk.

Han sjekker sangens preferanse, siden han kan spille alt fra 90 -tallet til det 21. århundre på sin mandolin. Dette fungerer bra med nesten alle gjester, ettersom mat med ditt valg av musikk slår riktig stemning med humøret ditt, sier han.