Fra å bekjempe jernmangel til å fremme vekttap: Her bør du ha egg

Ett stort egg leverer 6 g protein av høy kvalitet og et stort utvalg av nødvendige næringsstoffer

Sørg for at du har tilstrekkelig egg i kostholdet ditt. (Kilde: Getty Images/Thinkstock)

Egg er blant de få matvarene du faktisk kan klassifisere som en supermat, sier Dr Rohini Patil, MBBS og grunnlegger og ernæringsfysiolog ved Nutracy Lifestyle. Hun legger til at egg er rike på alle slags næringsstoffer, hvorav mange mangler i det moderne kostholdet. Så, bruker du nok egg til å dekke kroppens krav?

Et enkelt stort kokt egg inneholder:

stor svart og hvit edderkopp

Vitamin A - 6 prosent
Vitamin B5 - 7 prosent
Vitamin B12 - 9 prosent
Fosfor - 9 prosent
Vitamin B2 - 15 prosent
Selen - 22 prosent

Her er noen av helsemessige fordeler av egg

Hjelp til med å forbedre ytelsen

Egg har en høy metthetsindeks, noe som betyr at de får deg til å føle deg mett lenge. Ett stort egg leverer 6 g protein av høy kvalitet og et stort utvalg av nødvendige næringsstoffer, unntatt vitamin C . Det er derfor en frukt eller appelsinjuice med egg og fullkornsbrød gir den perfekte frokosten for å fungere godt i et utfordrende miljø, sa Dr. Patil indianexpress.com .

Hjelp til å dekke kroppens jernbehov

Ernæringsfysiologen legger til at mange mennesker med mild mangel opplever vage symptomer på tretthet, hodepine og irritabilitet. Jern er bærer av oksygen i blodet og spiller en viktig rolle i immunitet, energimetabolisme og mange andre funksjoner i kroppen. Rommet i eggeplomme er i form av edelstener, den lettest absorberbare og brukbare formen av jern i maten og mer absorberbar enn formen av jern i de fleste kosttilskudd, belyser hun.

Forbedre næringsinnholdet i kostholdet

Næringsstoffets tetthet av egg gjør dem til en verdifull bidragsyter til et næringsrikt kosthold. En studie blant egg vs ikke-egg forbrukere avslørte at diettene til ikke-egg forbrukere var mer sannsynlig å miste vitamin A, E og B12. Egg bidrar med 10-20 prosent av utvidet og 20-30 prosent av vitamin A, E og B12 blant eggforbrukere. Denne studien viser den viktige rollen en mat kan spille for å sikre tilstrekkelig næring, sa Dr Patil.

vis meg et bilde av et sedertre

Har du egg? (Foto: Getty Images)

Ikke øk kolesterolet i blodet

For å sette ting i perspektiv, er det viktig å innse at mat med mye fett, spesielt mettede og transfettsyrer, har en langt større innvirkning på hjertets helse enn kolesterol i maten. Egg bør anerkjennes som en billig, allsidig og fordøyelig proteinkilde.

Kan bidra til å fremme vekttap

Egg med ristet brød har en 50 prosent høyere metthetsindeks enn frokostblandinger. Å starte dagen med en eggfrokost øker metthetsfølelsen hos overvektige og kan hjelpe med vekttap. Når det slås sammen med fullkorn og frukt eller grønnsaker, er det et komplett måltid, lett tilgjengelig, lett å lage og billig å lage, og deretter nyttig i vekttapsprogrammet, sa hun.

Hjelp til å fremme hjernens helse

Kolin er et næringsstoff som letter hjernens utvikling hos fosteret og nyfødte, så vel som hukommelsesfunksjoner selv i alderdommen. Egg er en utmerket diettkilde for klor, og ett egg om dagen gir 28 prosent av en gravid kvinnes kolinbehov. Det er viktig under graviditet og amming når reservene kan tømmes. Samtidig er det en kritisk periode for fosterets hjerneutvikling og livslang hukommelsesforbedring.

Artikkelen ovenfor er kun til informasjonsformål og er ikke ment å være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Søk alltid veiledning fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell for spørsmål du måtte ha angående din helse eller en medisinsk tilstand.