Fire enkle, forfriskende sangriaoppskrifter til sommeren

Noen av Mumbais beste restauranter søler sine sangria -hemmeligheter.

Bløtlegg frukt over natten i port og rødvin for den ekstra stansen i sangriaen din.

En sommer uten å være slagfull på søt sangria er ingen sommer i det hele tatt. Alle de sprudlende, saftige bitene frukt, vin og fruktjuice er kanskje den enkleste oppskriften på sangria, men hver kokk har sin egen blanding. Noen foretrekker brandy for å gjøre den søtere og noen andre foretrekker kompleksiteten til rom. Vi har til og med en oppskrift som bruker portvin for å gjøre sangria enda mer berusende. Vi vil gjerne ha en kanne av hver.

Sangria Red

Ingredienser
120 ml- Rødvin
30 ml- Appelsinjuice
10 ml- Trippel sek
5g- ricinussukker
15 ml- Mørk rom
2- Røde epler i skiver
2- Appelsinskiver

Metode
* Bland alle ingrediensene og noen isbiter i en shaker, rør godt og sil over i et avkjølt vinglass.

* Pynt med skiver av eple og appelsin.

Sangria hvit

Ingredienser
120 ml- Hvitvin
10 ml- Passjonsfruktsirup
10 ml- Fersken sirup
2- Skiver grønne epler
2- Appelsinskiver

Metode
* Bland alle ingrediensene og noen isbiter i en shaker, rør godt og sil over i et avkjølt vinglass.

5 kronblad hvitt blomstrende tre

* Pynt med skiver av eple og appelsin.

(Begge disse oppskriftene ble delt av Shiro, Mumbai)

I stedet for bare frukt og fruktsirup, kan du prøve å legge konjakk til sangria -blandingen din.

Rødvin Brandy Sangria

Ingredienser
1 flaske- rødvin etter eget valg
150 ml- Brandy etter eget valg
1- Skiver eple
2- Hakkede epler
60 ml- Appelsinlikør
100 ml- Appelsinjuice
1- Appelsinskive

Metode
* Ta en stor krukke og legg alle ingrediensene og bland godt.

* La blandingen stå i cirka 12 timer for å få det beste ut av den.

* Ha blandingen i kjøleskap/kjøler så lenge den varer.

* Server med hakket eple under serveringen.

(Oppskriften ble delt av Indigo, Colaba, Mumbai)

Noen legger til rom og til og med vodka for en headier sangria.

The Olive Signature Sangria (serverer 22 glass)

Ingredienser
1 flaske- Portvin
1 flaske- rødvin
500 ml- Vodka
150 ml- Cointreau
500 ml- Rød druesaft
500 ml- Eplejuice
1- Hakket eple
1- Hakket pære
1- Granateple

Metode
* Bløtlegg fruktene over natten i rødvin og port, og sett i kjøleskap.

* Neste dag, tilsett vodka, Cointreau, eplejuice og rød druesaft. Tilsett 4 til 5 terninger is, og rør godt for å avkjøle sangriaen.
Sangriaen er klar til servering.

(Oppskriften ble delt av Eric Lobo, Corporate Beverage Head, Olive Group)

svart og hvit stripet bille