Nyt eggfri ananaskake med denne enkle oppskriften

Nyt den festlige helgen med denne super deilige oppskriften!

Har du lyst til å prøve? (Foto: shivesh17/ Instagram, designet av Gargi Singh)

Ananas som pizzatopping kan ikke opphisse alle, men en kremaktig ananaskake er vanskelig å motstå; ikke sant? Så hvilken bedre måte å nyte helgen enn å nyte en deilig ananaskake laget hjemme.

Hvis det høres spennende ut for deg, så trenger du ikke lete lenger, for vi har den perfekte ananaskakeoppskriften for deg, takket være YouTuber og baker Shivesh Bhatia.

Sjekk alt du trenger for å forberede denne himmelske overbærenheten!

• 1 kopp - ricinussukker
• 2 ts - sitronsaft
• 180g-All-purpose mel
• 2 ts - vaniljeekstrakt
• 300 ml - melk
• ½ kopp - vegetabilsk olje
• 2 ss - Melkpulver
• 1 ts - Natron
• ¼ kopp - Yoghurt

• 2 ss - sukker
• 60 ml - vann
• 200 g - hakket ananas

*Først av alt, forvarm ovnen til 180C. Kle kakeformen samtidig med bakepapir.

*Deretter tar du en bolle og tilsetter sukker, olje. Visp de to ingrediensene med høy hastighet. Tilsett vaniljeessens og ostemasse. Visp igjen. Når den er ferdig, tilsett sitronsaft, melk og bland den.

*Ta en annen bolle og legg en stor sil over den. Sikt allsidig mel og bakepulver. Bland de våte og tørre ingrediensene sammen og stek ved 180C i 30 minutter.

svart larve med gule striper på sidene

*Mens det stekes, tilbereder du kompotten. Ta en kjele og tilsett ananasbiter, sukker og vann. Stek på svak varme og til ananas reduseres og ser ut som syltetøy. Når kaken er klar, formes og kuttes den i to lag.

insekter på planter hjemmemiddel

*Pensle den med ananaskompott eller sukkersirup. Ha litt kremfløte på kantene og fordel kompotten i midten. Tilsett kremfløte på toppen og tilsett deretter det andre tørre kakelaget. Topp det med dukker kremfløte.

*Fordel det jevnt på toppen og nyt!

Sjekk videoen nedenfor

Har du lyst til å prøve denne oppskriften?