Å spise peanøtter kan holde hjertesykdommer i sjakk

Å spise peanøtter kan holde cellene som strekker arteriene friske.

Når peanøtter spises med et måltid, blir den typiske økningen av triglyserider etter måltidet truffet. (Kilde: Thinkstock Images)

Å spise peanøtter til et måltid kan bidra til å beskytte mot hjerte- og karsykdommer som kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag, har en ny studie funnet.

Forskere fra Pennsylvania State University i USA rekrutterte 15 friske overvektige og overvektige menn til studien. Deltakerne spiste et kontrollmåltid med rundt 85 gram (gjennomsnittlig porsjonsstørrelse) malt, usaltede peanøtter i form av en shake.

hvordan ser et platantrær ut

En kontrollgruppe ble matet med en shake av tilsvarende ernæringsmessig mengde og kvalitet, men uten peanøtter. Blodprøver fra pasientene for å måle lipid, lipoprotein og insulinnivåer etter 30, 60, 120 og 240 minutter ble tatt.

Forskere fant at det var en 32 prosent reduksjon i triglyseridnivåene - en type fett som finnes i blodet - etter inntak av peanøttmåltid sammenlignet med kontrollgruppen.

Studien viste at når peanøtter spises med et måltid, blir den typiske økningen av triglyserider etter måltidet truffet. Å spise peanøtter kan holde cellene som strekker arteriene friske, og hjelpe dem med å holde seg mer elastiske, sa forskere. Vanligvis, når vi spiser noe, får det arteriene til å bli litt stivere i løpet av perioden etter måltidet, men vi har vist at hvis du spiser peanøtter med måltidet, kan dette bidra til å forhindre avstivende respons, sa Penny Kris-Etherton fra Penn State.

Over tid kan den arterielle avstivningsresponsen begrense blodstrømmen gjennom kroppen og få hjertet til å jobbe hardere, noe som øker risikoen for alvorlige kardiovaskulære problemer over tid.

forskjellige typer treblader

Ettersom hjertet jobber hardere og hardere, over en lengre periode, kan det til slutt føre til hjertesvikt, sa han
Kris-Etherton. Etter et måltid øker triglyserider, og dette reduserer vanligvis utvidelsen av arteriene, men peanøttene forhindrer den store økningen i triglyserider etter måltidet, sa hun.

Studien ble publisert i Journal of Nutrition.

Artikkelen ovenfor er kun til informasjonsformål og er ikke ment å være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning. Søk alltid veiledning fra legen din eller annen kvalifisert helsepersonell for spørsmål du måtte ha angående din helse eller en medisinsk tilstand.