Populære Innlegg
Diettdagbok: Etter hvert som vestlige dietter tar tak, er det økende tilfeller av gallestein
Vanlige risikofaktorer for den livsstilsrelaterte tilstanden inkluderer blant annet fedme, matallergi, østrogenbehandling
Gruslignende avsetninger eller faste masser som dannes i galleblæren omtales som gallestein. Gallesteinsykdom, den livsstilsrelaterte tilstanden som en gang var knyttet til den vestlige verden, har markant økt her på grunn av den økende populariteten til vestlige dietter. Selv om de eksakte årsakene til gallestein ikke er kjent, antas de å ha multifaktoriell opprinnelse, med interaksjon mellom både genetiske og miljømessige faktorer. Vanlige risikofaktorer inkluderer fedme, matallergi, sensitivitet, aldring, hormonbehandling (østrogen), graviditet, diabetes, Crohns sykdom, cystisk fibrose, leversykdom og til og med slankekur.
Galleblæren er en liten pæreformet sekk som ligger nær leveren og hjelper til med effektiv fordøyelse. Det er organet som lagrer og konsentrerer gallen produsert av leveren. Det frigjør også gallen i tynntarmen under måltider for å hjelpe fettfordøyelsen og absorpsjonen. Galleblæren bidrar til å bryte opp fettkuler og absorpsjon av kolesterol, og dens helse er derfor avgjørende for fordøyelsen og generell helse.
Gruslignende avsetninger eller faste masser som dannes i galleblæren omtales som gallestein. De består stort sett av kolesterol eller er en blanding av gallsalter, kalsium og gallepigment. En stein dannes når kolesterol utfelles når det er en lavere konsentrasjon av gallsyrer, vann og emulgeringsmidler (lecitin) i galle. Disse kan være like fine som strandsand eller så grove som elvegrus eller steiner fra 5 mm til 25 mm. De akkumuleres over år med en estimert vekstrate på omtrent 2 mm i året. Galleblærestein er den vanligste formen for galleblæresykdom. Betennelse i galleblæren ses også noen ganger i fravær av gallestein (kolecystitt).
Siden gallestein er asymptomatisk, dannet over år, kan mange mennesker aldri vite at de har dem. Vanlige symptomer inkluderer oppblåsthet, raping, halsbrann, fylde, ubehag i magen, smerter, fordøyelsesbesvær og kvalme, spesielt etter mat. For noen kan imidlertid tilstedeværelsen av gallestein forårsake smerter i øvre høyre del av magen når galleblæren trekker seg sammen for å frigjøre galle etter et måltid. Betennelse i galleblæren kan føre til plutselige, alvorlige smerter som strekker seg til ryggen og under høyre skulderblad, med feber, frysninger og oppkast. Hvis steiner hindrer gallegjennomstrømning, blir huden og det hvite i øynene gulsott. Ubehandlet kan steiner ligge i gallegangen og forårsake betennelse i lever eller bukspyttkjertel og kan til og med føre til kreft i galleblæren.
Matallergi som er vanlig medvirkende faktor, spesielt allergi mot egg, svinekjøtt, løk, melk, meieri og mais. Nyere studier viser at det er kjent at 60 prosent av cøliaki (glutenfølsomhet) lider av galleblære, lever eller bukspyttkjertel. Når man spiser, oppdager cellene som strekker tolvfingertarmen (det første segmentet i tynntarmen) tilstedeværelsen av fett og protein og reagerer ved å frigjøre et hormon som kalles cholecystokinin. Dette hormonet stimulerer både frigjøring av fordøyelsesenzymer fra bukspyttkjertelen og galle fra galleblæren. Det signaliserer også til magen om å senke fordøyelseshastigheten slik at tynntarmen effektivt kan fordøye fettet. Når tarmen er skadet på grunn av glutenfølsomhet eller på annen måte, utskiller cellene som strekker tynntarmen mindre kolecystokinin.
bambuspalme vs arecapalme
Dette resulterer i en situasjon der det ikke er nok stimulans til galleblæren til å frigjøre gallsalt i tolvfingertarmen. Redusert frigjøring av kolecystokinin er rapportert ved cøliaki og kan være en av de viktigste årsakene til funksjonsfeil i galleblæren som ses ved cøliaki eller glutenfølsomhet. Det anbefales nå at de med uforklarlige symptomer på lever og/ eller galleblære evalueres for cøliaki eller glutenfølsomhet.
Crash vekttap dietter antas å være en viktig risikofaktor for å utvikle gallestein. Mange mennesker ser ut til å utvikle gallestein etter en periode med jojo-slanking, med gjentatte sykluser med vekttap og gevinst, eller etter et enkelt dramatisk vekttap.
Å ta kolesterolsenkende legemidler har vært knyttet til kolesterolstein. Å senke kolesterolet i blodet øker gallekolesterolet, og dette kan igjen fremme steindannelse. Kvinner som bruker p -piller eller hormonelle medisiner (progesteron og østrogen) har også en økt risiko for dannelse av gallestein.
Fettets natur ser ut til å spille en betydelig rolle. Mono umettet fett som de som finnes i sennep, raps, oliven og de fleste nøtter har vist seg å redusere risikoen for steindannelse.
Høye karbohydrater, spesielt fra raffinert sukker og sukkersøtet drikke, er sterkt korrelert med galleblæresykdom. På den annen side har høyt fiberinntak og moderat alkoholforbruk vist seg å redusere risikoen. Vitamin C, magnesium og kalsium har vist seg å være gunstig i foreløpige studier.
En beskyttende effekt av beskjeden kaffedrikk har også vært assosiert med risikoreduksjon.