Deepika Padukone lager et deilig thailandsk måltid; sjekk oppskriftene

Hvis du er lei av de vanlige måltidene mens du sitter fast hjemme, kan du også prøve å lage noen av disse rettene, nå som du har litt tid til å eksperimentere.

Deepika Padukone lager eksotiske retter hjemme. (Kilde: ranveersingh/Instagram)

Det ser ut som Deepika Padukone utforsker sine kulinariske ferdigheter mens hun er hjemme, nå som hun har forberedt et forseggjort eksotisk måltid for seg selv og mannen Ranveer Singh. Gully Boy -skuespilleren delte nylig en Instagram -historie der Deepika blir sett på med kokkeluen og tilbereder en rekke retter.

Menyen til Deepika besto av et utvalg av delikatesser: hakket thailandsalat med sesam hvitløksdressing, grønnsak tomatsuppe, thai grønn karri med ris og kake for dessert. Ta en titt:

Hakket thailandsalat tilberedt av Deepika Padukone. (Kilde: ranveersingh/Instagram)

Vegetabilsk tom yum suppe (Kilde: ranveersingh/Instagram)

Thai grønn karri (Kilde: ranveersingh/Instagram)

For en stund siden så vi også andre Bollywood -kjendiser som Sonam Kapoor og Malaika Arora matlaging eksotiske retter hjemme under lockdown.

Hvis du er lei av de vanlige måltidene mens du sitter fast hjemme, kan du også prøve å lage noen av disse rettene, nå som du har litt tid til å eksperimentere.

Thai salat

Her er en hakket Thai salatoppskrift av Pinch of Yum blogger Lindsay som du kan prøve:

Ingredienser

Til salat

16 gram - Frosset skallet edamam

5-6 kopper-Grønnkål

3 - Gulrøtter (store)

2 - Paprika (1 rød, 1 gul)

1 kopp - korianderblad

3 - Grønn løk

3/4 kopp - Cashewnøtter

For påkledning

1/3 kopp - rapsolje

3 - hvitløksfedd, skrelt

3 ss - Lav natrium soyasaus

2 ss - vann

2 ss - hvit destillert eddik

2 ss - honning

1 ss - sesamolje

1 ss - sitrongresspasta (ingefær fungerer også)

Kalkjuice (en klem)

Metode

1. Puree alle ingrediensene til dressingen i en matprosessor og overfør deretter blandingen til en bolle.

2. Kok edamame i tre til fem minutter i vann. Tøm og avkjøl det.

3. Skjær grønnkål, gulrøtter, paprika, korianderblad og grønn løk i tynne strimler.

4. Ha edamame i kjøkkenmaskinen og puls fem ganger til du får en hakket tekstur. Gjenta prosessen med cashew.

5. Ha salatingrediensene i en bolle sammen med edamame og cashew og rør godt. Tilsett dressingen og kast noen ganger og server.

Thai grønn karri

Her er en kylling med thai grønn karri oppskrift av kokken Sanjeev Kapoor som du også kan lage hjemme:

Ingredienser

10 - Grønn chili

3-4-Løk liten

9 fedd - hvitløk

1 tomme - Galangal eller thai ingefær

3 tommers snakk - Sitrongress

1/4 ts - sitronskall

1 liten haug - korianderrøtter

2 ts - Korianderfrø

2 ts - Kumminfrø

Salt etter smak

400 g - Kylling uten ben kuttet i 1 tommers biter

2 ss - raffinert olje

3 kopper - Kyllingkraft

3-4-Kaffir lime blader

3/4 kopp - Fersk kokosmelk

Basilikumblader (få)

2 - Fersk rød chili, skåret diagonalt

Metode

1. Ha grønn chili, løk, galangal, sitrongress, sitronskall, korianderrøtter og frø i en mikser, spisskummenfrø og litt salt. Tilsett litt vann og slip det til en jevn masse. Den grønne karrypastaen er klar.

2. Varm opp litt olje i en panne og tilsett omtrent tre til fire ss grønn karrypasta. Stek i tre til fire minutter.

3. Tilsett de utbenede kyllingbitene. Stek i to til tre minutter.

4. Tilsett kyllingkraften. Tilsett litt salt etter smak.

eviggrønne trær til blomsterbed

5. Tilsett kaffir lime blader. Dekk formen med et lokk og kok i fem til syv minutter.

6. Når den er kokt, tilsett kokosmelk og bland den godt. Ha basilikumblader og rød chili og kok i cirka tre til fire minutter.

7. Server den varm med dampet ris.