Lyst på søtsaker? Lag kremet melkekake med disse enkle ingrediensene

Hvis du tror du kan spare litt tid på å lage denne deilige indiske søtten, kan du prøve denne enkle oppskriften.

Melkekake laget av matblogger Reshu Drolia. (Kilde: mintsrecipes/Instagram)

Melkekake er blant de populære og høyt elskede tradisjonelle indiske søtsaker . Men hvis du liker denne søte, trenger du ikke alltid å kjøpe den fra en søtbutikk. Selv om det tar mye tid å forberede det, trenger du bare noen grunnleggende ingredienser som vanligvis er tilgjengelige hjemme - melk, sukker og ghee.

Så hvis du tror du kan spare litt tid på å lage denne deilige indiske søtten, her er en enkel oppskrift av matblogger Reshu Drolia som du prøver:

Ingredienser

2 l-Fettmelk
½ ts - sitronsaft
¾ kopp - sukker
2-3 ts-Ghee

Metode

* Hell melken i en non-stick panne. Fortsett å røre og kok opp på høy flamme. Fortsett å koke til mengden er redusert til det halve.

* Bland melken ved å tilsette sitronsaft og rør. Kok litt til det blir mer konsentrert. Pass på at den ikke brenner seg.

* Tilsett sukker litt etter litt mens du fortsetter å røre melken. Ikke legg den til på en gang. Melken blir gradvis litt brun.

* Tilsett litt ghee og kok i omtrent to til tre minutter til du ser en brun blanding.

* Tøm den umiddelbart i en smurt form. Fordel den jevnt inne i formen og dekk den med en tykk klut. La den hvile i omtrent to til tre timer.

* Når den er avkjølt, skjærer du kaken i rektangulære biter. Tjene.