Kjendiskokk Jamie Oliver og en av de sjeldneste pastaene i verden

Britisk kjendiskokk slet med å lage en veldig sjelden pasta i to timer!

Les om den ekstremt sjeldne pastaen som forlot kjendiskokken Jamie Oliver etter at han ikke klarte det til tross for to timers hardt arbeid. (Kilde: Wikimedia Commons, jamieoliver/Instagram)

Det ser ut til at kjendis -kokken Jamie Oliver har det vanskelig, og det blir disket til ham av en pasta, av alle ting! Kjendiskokken har endelig møtt matchen sin.

Han la nylig ut et bilde på Instagram der han holder frem et pastaark med meldingen, Filindeu pasta på Sardinia en av de sjeldneste pastaene i verden, bare 12 klarer det !!! Det er fantastisk og veldig vanskelig å gjøre at jeg har feilet i 2 timer, men jeg tror nå jeg kan gå hjem og trene i et eller to år !!! Som jeg skal prøve og gjøre. Det er godt å være ydmyk ... Seriøs denne pastaen blåste i hodet mitt !!!! Superfoods sesong 2, du kommer til å elske den store kjærligheten jamie xx oh den er tilberedt i en kjøttkraft laget av sauer og veldig fersk pecorino, den er veldig veldig deilig.

Kokken Jamie Oliver og Filindeu pasta. (Kilde: jamieoliver/Instagram)

Filindeu Pasta - også kalt 'gudens garn' - er en veldig sjelden pasta som finnes i Sardinia -regionen i Italia - i byen Nuoro for å være mer presis. Denne pastaen er ekstremt vanskelig å lage og har tradisjonelt blitt laget til høytiden til St. Francis av Lula.

Prosedyren begynner med å elte melet og deretter myke det for å få riktig elastisitet. Deigen blir deretter klemt av og rullet til den er lang og tynn, hvoretter den brettes i halv åtte ganger. Hender bør fuktes med saltvann mens du forbereder dette. Nøyaktig 256 ekstremt tynne tråder er plassert på et trebord som kalles ‘fondo’ og de overflødige trådene som henger ved kanten blir kuttet. På denne måten legges lag og lag pasta på bordet. For hvert lag vendes fondoen 90 °. Når fondoen er helt dekket, legges et nytt lag med fine tråder rett vinkel på det første laget. Sist lages et tredje lag i en skrå vinkel og fondoen tørkes under solen. Etter at pastaen har tørket, danner den en tynn gasbind som deretter brytes i flere store biter. Den blir deretter tilberedt i fårekjøtt og pecorinoost - en hard italiensk ost laget av ærmelk.

Nå vet vi hvorfor Jamie er så overrasket over denne pastaen som han slet med i to hele timer.

For å være rettferdig, er Oliver en britisk kjendis og restauratør som er kjent for sitt typiske sunne kjøkken i engelsk stil som ga ham hans nåværende anerkjennelse. Han ble først lagt merke til av BBC etter at han opptrådte uten skrift i 'Christmas in the River Café' - en dokumentar om restauranten der han jobbet som en sous -kokk den gangen. I 2003 ble Oliver tildelt medlem av Order of the British Empire (MBE) i Queen's Birthday Honours. Han ble kåret til den mest innflytelsesrike personen i den britiske gjestfrihetsindustrien da han toppet den første Caterersearch.com 100 i mai 2005.

Takket være kokk Olivers rop til sine 'Super Food' -fans, har denne sjeldne pastaen - som er ekstremt vanskelig å få tak i, enn si festmåltid - blitt introdusert for verden.