Frokostoppskrifter: Hvordan lage Pasi Payaru Upma

Skjem bort smaksløkene med denne deilige og sunne frokostoppskriften.

Unn deg denne fantastiske sunne frokosten. (Kilde: IndianExpressOnline/YouTube)

Frokost er dagens viktigste måltid. Men vanlig havregryn og fruktjuice kan gi deg en følelse av dagligdag. Så vi bringer deg Pasi Payaru Upma, som har en desi tadka som vil gi smaksløkene en fantastisk godbit og gjør seg klar på kort tid. Denne oppskriften av Subrata Debnath, sjef for Vivanta by Taj, Gurgaon, er en du bør prøve veldig snart.

Ingredienser

2-3 ss-sesamolje
1/2 ts - Sennepsfrø
2 kvister - Karriblader
2-tommers ingefær, finhakket
1.5 løk, finhakket
2 - Tørket rød chili
1 ts - grønn chili, hakket
1 bolle-revet idlis (5-6 stk)
Salt - Etter smak
3 kvister - korianderblader, hakket
1 ts - revet kokos

Se hvordan du lager oppskriften her .

Metode

* Hell litt sesamolje i en panne
* Ha sennepsfrø, karryblader, hakket ingefær, løk. Rør godt til løken blir karamellisert.
* Tilsett hakket grønn chili etter smak.
* Tilsett deretter en klype gurkemeie og vann om nødvendig.

* Tilsett de hakkede idlisene i kjelen og bland med ingrediensene.
* Tilsett salt etter din smak.
* Tilsett noen nyhakkede korianderblader.
* Tilsett litt revet kokos
* Nå er den klar til servering.