Fugleinfluensa: Hva WHO sier om å spise kylling, egg

Død av fjørfefugler på grunn av fugleinfluensa vekker bekymring for om det ville være trygt å konsumere kylling og egg på dette tidspunktet.

WHO sier det er trygt å spise kylling så lenge den er riktig tilberedt. (Kilde: pixabay)

Med tilfeller av uvanlige fjærfedødsfall blir rapportert i noen stater – Kerala, Rajasthan, Madhya Pradesh og Himachal Pradesh – har senteret advart om utbruddet av fugleinfluensa eller fugleinfluensa, med H5N1-virus funnet i prøver fra døde fugler .

H5N1 er en type influensavirus som forårsaker svært smittsomme, alvorlige luftveissykdommer hos fugler kalt fugleinfluensa, ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO).

philodendron hederaceum 'Brasil'

Fugleinfluensa er bekreftet av National Institute of Security Animal Diseases, skrev unions helsesekretær Rajesh Bhushan til de respektive statene.

Død av fjørfefugler på grunn av fugleinfluensa vekker bekymring for om det ville være trygt å konsumere kylling og egg på dette tidspunktet. Faktisk en major fall i prisene på fjørfe rapporteres i enkelte regioner.

Hva sier HVEM?

er det en svart blomst

WHO sier at det er trygt å spise så lenge det er riktig tilberedt og tilberedt. Normale temperaturer som brukes til matlaging (maten når 70 grader Celsius i alle deler) kan drepe viruset da det er følsomt for varme.

Som en standard forholdsregel anbefaler WHO at fjærfe, fjørfeprodukter og viltlevende fugler alltid bør tilberedes etter god hygienisk praksis, og at fjørfekjøtt skal tilberedes riktig, legger den til.

Når det gjelder spredning av infeksjonen hos mennesker, har tilfeller for det meste vært knyttet til hjemmeslakting og påfølgende håndtering av syke eller døde fugler, før matlaging. Disse praksisene representerer den høyeste risikoen for menneskelig infeksjon og er de viktigste å unngå, råder WHO.