En kafé hele natten i nærheten av Delhi flyplass er for de som leter etter rask grub på ulige timer

Det er en bar med gotisk tema, cocktailer inspirert av indiske smaker som paan, Earl Grey-te, masala-te, kafir lime og krydder. Hver cocktail har en del fingermat servert på siden.

Interiøret i kafeen.

Hva skjer når du legger Maggi, omelett og sjokoladekake side om side på en meny? Det skriker trøstemat. Og det er det en ny kafé i hovedstaden har som mål å gjøre - for å imøtekomme dine behov for midnatt. Ligger i nærheten av Delhi flyplass, er stedet også godt utstyrt for den jevne strømmen av jetlaggede flygeblad, for det meste på jakt etter en liten porsjon rask grub på en merkelig time.

Imperfecto Shor Cafe har ikke mindre enn 24 retter på nattmenyen, som blant annet består av salater, pizza, calzones og smørbrød, i tillegg til Delhis favorittsnacks noensinne-Maggi (tre varianter) og omeletter (av fem slag). Om natten ønsker folk vanligvis karbohydrater. De som er på et kontrollert kosthold, vil egentlig ikke oversvømme om natten. Selv for dem har vi noen få griller på menyen, sier Akanksha Dean, Chef Manager på restauranten, som har Delhi-baserte Madan-brødre og den spanske gründeren Nuria Rodriguez i spissen.

Kafeen er en av få spisesteder hele natten i Delhi, med resten stort sett begrenset til femstjerners hoteller. Selv om nattprisen er enkel, er dagsmenyen forseggjort og inspirert av populære europeiske, amerikanske og asiatiske retter, selv om komfortmat fortsetter å definere den. Plassen har også en gotisk-inspirert nattklubb (kun åpen i helgene) ved siden av.

Kafeen har innredning med vegger som er utsatt for murstein prydet med fargerike lerretmalerier, sammen med vintage-møbler, designet av Rodriguez selv, som har designet alle de ni andre Imperfecto-kafeene. Håndlagde lys, charpoy -tak og rustikke lysekroner legger stedet til særegenhet.

Navnet på hver rett er inspirert av karakterene fra gotikken. Det er The Abby of Darkness, som antyder morisk spansk svart ris med reker og calamari; King Leopold's Succession, den ikke-vegetariske burgeren som er oppkalt etter den lengst regjerende belgiske monarken; mens de spanske kroketene kalles The Royal Portal. Vi prøvde Martina's Ensalada (en forfriskende salat med blandet frukt, salat, kirsebær, bononcini, granateple og en honningsennepsdressing), og avsluttet måltidet klokken 02.00 med Chocolate Mudcake Sunday, en utprøvd kombinasjon du aldri kan gå galt med kl. hvilken som helst time.

Det er også en bar med gotisk tema, med cocktailer inspirert av indiske smaker som paan, Earl Grey-te, masala-te, kafir lime og krydder. Hver cocktail har en del fingermat servert på siden.

Populære selgere på menyen inkluderer The Royal Portal, Clements Japanese Affair (Teriyaki-kylling), thailandske karriretter, sushi og smørkylling. Dean sier: Vi vil ha komfortmat, men innsatsen er å gjøre det kult.

typer trær for privatliv

Måltid for to: Rs 2000 (inkludert skatter, uten alkohol)

Adresse: Pride Plaza Hotel, Aerocity, Delhi