Klart for 'kontaktløs servering' i post-lockdown-verdenen? Her er det du trenger å vite

Er kontaktløs servering mulig? Finn ut her.

Finn ut mer om kontaktløs servering. (Kilde: Arkivfoto)

Mens alle holder sosial avstand og unngår å bestille mat utenfra under lockdown, lurer de fleste på om det ville være trygt å spise ute eller bestille inn når restriksjonene er opphevet. For å ta tak i slike bekymringer har noen restaurantkjeder og applikasjoner for matlevering begynt 'kontaktløs servering'.

Hva er det?

I post-Covid-19 verden, kontaktløs servering sies å eliminere behovet for forbrukere å berøre menyen eller regninger under middagen, og tilbyr å plassere bordene med minst en meter fra hverandre for å opprettholde sosial avstand. I en serie tweets fremhevet Zomato behovet for et slikt initiativ.

Basert på noen nylige forbrukerstudier rangerer middagsgjester sikkerhet og hygiene som de viktigste faktorene når de velger en restaurant å spise på, lød tweeten.

I henhold til Dineout vil kontaktløs servering innebære at restauranter informerer kundene om tiltak, optimerer å gjøre reservasjoner på nettet, ta i bruk forhåndsbestilling for å optimalisere ventetiden, godta betalinger via digital lommebok og vedta obligatoriske temperatursjekker for ansatte og spisende gjester samtidig som de lar spisende gjester selv sjekke. -inn på restauranter.

Tanken er å redusere kontaktpunktene.

Hos Zomato jobber vi proaktivt med initiativer som vil bidra til å få restaurantbransjen til å komme seg raskere tilbake når gjeldende restriksjoner oppheves, ved å ta i bruk teknologibaserte sikkerhetsløsninger.

[2/n]

— Zomato (@ZomatoIN) 18. april 2020

Hvordan foregår kontaktløs servering?

Legg ut nedstengning , vil vi introdusere en ny funksjon kalt Kontaktløs servering med sikte på å gjøre matopplevelsen tryggere og mer effektiv ved å eliminere bruken av høytrykkselementer på restauranter, uttalte Zomato i en tweet.

Hva betyr det? Forbrukere trenger ikke å berøre menyen eller regningen for å betale online. Dette eliminerer behovet for menykort og regningsbøker, og reduserer unngåelige interaksjoner med restaurantpersonalet. Med funksjoner som muligheten til å betale for deg selv eller for hele bordet og bestille en andre runde direkte på appen, ønsker vi å sikre at din restaurantopplevelse forblir den samme, les selskapets e-post til kundene.

Dineout fortsatte også med å nevne at PPE-sett (Personlig verneutstyr) vil bli gitt til alle deres partnere for å sikre at de opprettholder maksimalt hygienenivå.

Hvordan er det kontaktløst?

1/2
Tidligere denne uken, vår administrerende direktør og medgründer @ankitatdineout introdusert #KontaktløsSpisestue for våre restaurantpartnere. Med vår eksisterende teknologi og nye retningslinjer sikrer vi at det er det #SafeToEatOut når sperringen slutter. Se intervjuet på @NewsX her: https://t.co/akL94FDV7Q pic.twitter.com/Ak9PcVyuHi

— Spisested senere. Hold deg hjemme nå. (@dineout_india) 18. april 2020

hvit mugg på stueplantejord

Meny: Man kan skanne en QR-kode på bordet for å utforske restaurantmenyen med anbefaling av rett og paring.
Bestilling: Bestill gjennom appen (du trenger ikke snakke med ventepersonalet for å legge inn en bestilling eller endre en bestilling).
Betaling: Når det er gjort, betaler du bare regningen via appen og forlater restaurantens lokaler.
Reservasjoner og tilbakemeldinger gjøres også online for å sikre minimal kontakt.

Hvordan kommer maten til deg?

Så langt vil ventepersonalet fortsatt trenge å bringe deg maten fra kjøkkenet, men så lenge ventepersonalet har på seg en maske, og følger de høyeste håndhygienestandardene, burde vi alle være i orden, sa Zomato i bloggen sin.

Ifølge selskapet vil et slikt initiativ også bidra til å gi en bedre og problemfri matopplevelse for kundene, og også forbedre økonomien i restaurantbransjen – ved å bidra til å redusere arbeidskraftkostnadene, samt redusere bordomsetningstiden.

Fungerer kontaktløs servering faktisk?

Ifølge eksperter fra industrien er dette en hypotetisk tenkning snarere enn en gjennomførbar idé. Med 20 års erfaring vet jeg at en form for kontakt er uunnværlig. Noen skal lage maten og bringe den til middagsgjestene. En pan-India robotteknologi har ennå ikke startet, så med mindre det er pakket mat som serveres, lurer vi enten herrene eller gir halvsannheter, bemerket bedriftskokk Ashish Singh, Cafe Delhi Heights/Dhansoo/Nueva.

Imidlertid la han til, gitt omstendighetene der kunder vil tenke seg om to ganger før de går ut i en post-Covid-verden, kan dette likevel være en start for å oppmuntre kunder. Hvor mye det skaleres opp på pan-India-nivå vil imidlertid avgjøre effektiviteten.