Hvordan inkludere godhet av peanøttsmør i kostholdet ditt

Peanøttsmør er den mest innovative ingrediensen for å utfylle fordelene med peanøtt i vårt daglige kosthold. For vegetarianere kan det legges til pulser, peanøttstekt babysnøttbolle, basilikum peanøtter eller sesam peanøtt chikki.

Her er noen enkle å lage oppskrifter med peanøttsmør. (Kilde: Thinkstock Images)

Gå utover bare å bruke peanøttsmør på en skål, og bli nyskapende med det for sunne alternativer, sier eksperter. Med økende bevissthet om supermat og deres helsemessige fordeler, har peanøttsmør nå kommet til de fleste indiske husholdninger. Den er rik på proteiner, energi, karbohydrater og godt fett.

Ernæringsfysiolog og vektkontrollkonsulent Kavita Devgan sa: Peanøttsmør er den mest innovative ingrediensen som utfyller fordelene peanøtt i vårt daglige kosthold. For vegetarianere kan det legges til pulser, peanøttstekt babysnøttbolle, basilikum peanøtter eller sesam peanøtt chikki. Peanøttsmør passer også godt til oppskrifter med svinekjøtt og reker og passer til og med veldig godt med tofu.

svart og gult hageedderkoppbitt

Kokken Gaurav Chadha, intern kokk, FunFoods av Dr Oetker, har delt noen enkle å lage oppskrifter med peanøttsmør:

* Peanøttsmør Museli Bar: Spis sunne og smakfulle müslibarer mens du er på farten. For å lage deilige barer, legg til müsli, sesamfrø, kokos og kanelpulver og nøtter i en panne og tørk det hele. Stek peanøttsmør, honning og dadler i en annen panne i ett minutt. Hell peanøttsmørblandingen i bollen med de tørre ingrediensene og brett ingrediensene sammen, frys ned og server.

* Bengal PB Chop: Grace din snacktid med lettlagde peanøttsmørkoteletter. Lag runde kuler av en blanding av kokt grønn chili, ingefær, rødbeter, potet, gulrot, rødt chilipulver, spisskummen pulver, korianderpulver. Fyll dem med en blanding av peanøttsmør, rosiner og nøtter. Lag deretter koteletter og frityrstek med belegg av suji og brødsmuler.

små eviggrønne trær og busker

* Peanut Butter Chicken Spies: Gi en deilig vri på kylling med peanøttsmør. Tilbered en blanding av yoghurt, peanøttsmør, korianderblader, hvitløk, salt og rød chili til marinering. Legg kyllingen alternativt i grillspyd og sett i kjøleskap i 30 minutter. Varm olje i en non-stick panne (middels flamme) og grill grillspydene i tre til fire minutter fra begge sider eller til de er kokt.

* Peanøtt og vegetabilsk karri i thailandsk stil: Tilsett hvitløk, løk, rød chili, gurkemeiepulver, spidskommen pulver og 50 ml vann i en blenderkrukke og slip det til en tykk pasta, kok pastaen i tre til fire minutter til den er tørr. Tilsett kokosmelk, peanøttsmør, koriander, resterende vann, salt og kok i 2-3 minutter til sausen tykner. Tilsett deretter sitronsaft, brokkoli, sopp, gulrot og ananas. Server varm med kokt ris.

* Fitness PB Smoothies: Smoothies er en perfekt mettende matbit og et raskt valg når du er på farten for både voksne og barn. Velg din favorittbase - det være seg jordbær- eller banan- eller sjokolade -desserttopp. Tilsett peanøttsmør, yoghurt, melk, honning, isbiter og bland det til en jevn blanding. Hell i et glass og server kjølt.